Wat kan worden gekookt met cottage cheese en eieren

Gerechten van kwark en eieren zijn erg gezond en voldoening. Hiermee kunt u ons dagelijks menu diversifiëren. Wat kan snel en gemakkelijk van kwark en eieren worden gekookt? Bijvoorbeeld cheesecakes!

kaastaarten

  1. Voor het maken van cheesecakes heb je ongeveer een pond kwark of wrongel nodig, twee of drie eetlepels suiker, een paar eieren, een beetje zout, een theelepel vanillesuiker, een handvol rozijnen en ongeveer 100 gram bloem.
  2. Wrijf de wrongel met suiker en eieren tot een gladde massa, voeg zout, vanillesuiker en bloem, rozijnen toe.
  3. Als de rozijnen erg droog zijn, is het beter om ze in warm water te houden voor zwelling.
  4. Neem het verkregen mengsel met een eetlepel gedoopt in ijswater en rol in bloem, vormende ronde cheesecakes.
  5. Verhit de plantaardige olie in een pan en verspreid de cheesecakes.
  6. Bak aan beide kanten. Serveer met zure room of jam.

Dumplings zijn lui

Wat kan worden gekookt met kwark en eieren dieet? "Lazy dumplings", die snel en gemakkelijk worden bereid, zijn bijvoorbeeld een uitstekend alternatief voor gefrituurde cheesecakes.

Voor hun voorbereiding heb je nodig:

  • een pond kwark;
  • een paar eieren;
  • een paar eetlepels suiker;
  • een pakje vanillesuiker;
  • 100 gram bloem.

Het kookproces is als volgt:

  1. Kneed het deeg en vorm "worsten".
  2. Snijd ze in kleine stukjes.
  3. Gooi in kokend gezouten water en kook gedurende twee of drie minuten na het opstijgen.
  4. Verwijder met een schuimspaan en giet met gesmolten boter.
  5. Serveer met zure room.

Hetzelfde recept is geschikt voor koken in een dubbele ketel of mantyshnitsu. Een ander uitstekend alternatief voor gefrituurde cheesecakes kan cheesecakes serveren, gebakken in de oven. Het deeg is hetzelfde gemaakt als voor gewone, alleen worden ze op bakpapier op een bakplaat gelegd en gedurende 20-25 minuten op een temperatuur van 180 ° C gezet.

Gestremde melkschaal

Wat kan er zonder bloem van kwark en eieren worden gekookt? Als je eieren en kwark in huis hebt, maar geen bloem, dan kun je een uitstekende gezonde en smakelijke braadpan maken. Voor de bereiding heeft u ongeveer een halve kilo kwark nodig (u moet magere verse kwark gebruiken, u moet geen kaas gebruiken), twee eieren, een halve kop kristalsuiker, een theelepel vanillesuiker, drie eetlepels griesmeel, een halve kop melk, een halve theelepel frisdrank om te blussen met azijn. Meng alles en voeg rozijnen toe. Je kunt ook de gedroogde abrikozen snijden en ook toevoegen aan dit kaasmengsel. Bakplaat met plantaardige olie of margarine invetten en bestrooien met griesmeel of paneermeel. Leg het kwarkmengsel neer en maak het glad. Bak ongeveer 40 minuten in de oven op ongeveer 180 ° C. Serveer met zure room.

Wat kan worden gemaakt van eieren en kwark en meel?

Kwark verdiend kan een van de meest heerlijke en gezonde producten worden genoemd, die in bijna alle huisvrouwen in de koelkast aanwezig is. Het netwerk heeft veel recepten met foto's en vertelt wat er snel en smakelijk van de wrongel kan worden gemaakt. We hebben voor u de meest heerlijke gerechten geselecteerd en zijn klaar om ze in dit artikel te delen.

Klassieke wrongel wrongel

Het eerste dat in je opkomt als je een vraag hebt over wat lekker is, snel gekookt met cottage cheese, en bij het zoeken naar recepten met foto's, dit zijn cheesecakes. Traditioneel Russisch gerecht dat geen enkele liefhebber van kwarkproducten onverschillig zal laten.

Interessant: recepten voor goede voeding om af te vallen voor elke dag

Gestremde melkschotel met fruit

Als je bedenkt wat er met kwark kan worden gekookt, zodat het snel en lekker is, kun je het recept niet negeren met een snelle bak van de braadpan.

Het is belangrijk! Vergeet niet dat het verboden is om iets in ijzeren objecten in de magnetron te bakken. Als u besluit om in dit specifieke keukenapparaat een braadpan te maken, gebruikt u een glazen vorm of een diep bord.

Cottage cheese dumplings

Dumplings zijn de geschiedenis ingegaan als een gerecht dat zich al heel lang voorbereidt en moeilijk is: eerst moet je de vulling voorbereiden, dan het deeg, ze blind maken en dan koken. En wat als u dit recept verbetert om er een snelkookgerecht van te maken zonder de smaak te verliezen?

Dumplings van kwark zijn niet alleen een smakelijke en stevige lunch, maar ook een zoet smakelijk ontbijt. Vooral zal het aantrekkelijk zijn voor kinderen die 's morgens moe zijn van hetzelfde type ontbijtgranen.

Sweet Cheese Donuts

Zo'n dessert, zoals donuts, wordt beschouwd als een schadelijk product vanwege het grote aantal conserveermiddelen dat wordt gebruikt bij de vervaardiging ervan in grote ondernemingen. Alle mythes over de gevaren van donuts zullen instorten als je ze zelf thuis kookt.

Macaroni met kwark en kaas

Misschien leek de naam van dit gerecht u vreemd. Maar zodra je het probeert, zullen al je twijfels over de smaak verdwijnen. Dit recept met een foto verdrijft de mythen dat je alleen zoete gerechten kunt bereiden, snel en heerlijk van kwark.

Pomeranian wickets met kwark

Dit is een ander zout gerecht van kwark, waar zelfs de meest veeleisende fijnproever genoeg van kan krijgen. Door de ongebruikelijke naam van het gerecht zou je kunnen denken dat het voor een lange en moeilijke tijd is gekookt. In feite is dit helemaal niet het geval.

Gestremde melk pannenkoeken

Laten we nu Tver Skolnik koken. Ze kunnen worden voorbereid op een normaal diner en bij de komst van genodigden. Hieronder staan ​​de ingrediënten met de verwachting dat je snel 7-10 smakelijke juicers kunt koken van cottage cheese op basis van een bepaald receptbedrag van een foto

Pannekoekcake met kwark

Pancake torus is het eenvoudigste om snel en smakelijk te koken van cottage cheese volgens het recept van een foto van cakes. De ingrediënten voor de bereiding van dit gerecht zijn ook heel eenvoudig.

Wat kan er met kwark worden gekookt? Ja, wat dan ook! Van voorgerechten en salades tot voorgerechten en desserts. Kwark is echt een veelzijdig, zeer smakelijk en gezond product. Het wordt gekenmerkt door een rijke samenstelling met vitamines en mineralen (fosfor, ijzer, calcium), eiwitten en aminozuren, lactose en koolstofdioxide. Voedingsdeskundigen raden aan om gerechten van kwark op het menu te plaatsen voor mensen met ziekten van het cardiovasculaire systeem, de spijsvertering en ademhalingssystemen. De voedingsstoffen in het product worden goed door het lichaam opgenomen en frequent gebruik van wrongelgerechten helpt het hemoglobinegehalte te verhogen, het bot en de tanden te versterken.

Kwark is een zeer delicaat zuivelproduct dat niet lang bewaard kan worden. Als uw kwark al enkele dagen thuis is, merkt u een onkarakteristieke zure geur en een verwrongen smaak, haast u niet om het product weg te gooien. Bak cheesecakes!

Zuur product moet worden gepureerd met een vork om klonters te verwijderen. Voeg de andere ingrediënten toe aan het mengsel en mix alles. Van de massa tot syrniki, rol ze in bloem en bak ze in plantaardige olie tot een smakelijke korst.

Tijdens het bakken mogen kaaskoekjes niet in olie drijven. Als je het overdrijft en het meer giet, blijken de cakes te dik. Je hoeft de pan maar licht in te vetten, zodat ze niet blijven kleven.

Kwarktaart op kefir helpt als er iets snel voor het dessert wordt gekookt of om de kinderen te voeden.

Eieren met zoet zand moeten goed worden gemalen, voeg kefir, soda en vanillesuiker toe. Zout en voer het gezeefde meel in. Meng alles en doe de geraspte appel in het deeg. Giet vervolgens de voorbereide basis in de vorm, die we onmiddellijk in de oven plaatsen. Baktijd - 30 minuten.

Luie knoedels is een eenvoudig maar favoriet gerecht dat gemakkelijk te maken is, zelfs op de drukste dag. Van voorgevroren bereidingen kunt u binnen 5 minuten een warm en gezond ontbijt maken.

Zo koken:

  1. Klop het ei, zout en voeg toe aan het voorgeklopte zuivelproduct. Voeg suiker toe, mix alles en kneed het deeg.
  2. Van daaruit een "worst" vormen, die in kleine stukjes gesneden moet worden met een breedte van 1,5 - 2 cm met een nat mes. Je kunt elke vorm geven aan knoedels.
  3. Ze kunnen onmiddellijk worden ingevroren of gekookt. Om dit te doen, kook water en zout het. Doe de dumplings en haal ze eruit als ze opkomen.

Klaar luie dumplings geserveerd met zure room, jam of honing.

Kwarkbraadpan van zure kwark

Recepten van verlopen kwark - een uitstekende toverstaf, wanneer het product, volgens het label, niet langer kan worden gebruikt, maar het is jammer om het weg te gooien.

Om een ​​heerlijke wrongelschaal te maken, bereid je 0,5 kg zuivelproduct voor, 3 eetlepels. l. zure room, dezelfde hoeveelheid suiker, een stuk boter, griesmeel en ei. Je kunt bessen, fruit en vanille toevoegen.

  1. De eerste stap is om het melkproduct door een zeef te vegen. Je kunt het ook malen in een vleesmolen of een blender gebruiken. Voeg de resulterende massa olie toe.
  2. Klop in een aparte bak de eieren met suiker, stuur ze in de massa van de vorige stap, giet er de griesmeel, vanille, kaneel en zout in.
  3. Kneed het mengsel, voeg gedroogd fruit of bessen toe en doe het in een ovenschaal. Top distribueer zure room.
  4. Stuur de toekomstige braadpan in een hete oven en bak een half uur.

Klaar dessert om uit de vorm te nemen, af te koelen en giet gecondenseerde melk. De zure smaak van de "podgulyavshego" kwark volledig geneutraliseerd.

Wil je lekkere zachte wrongel koken? Probeer chocoladetaart te bakken. Als alles goed is gedaan, zal het lekker zijn, wonderbaarlijk ruiken en dat is ook erg handig, nuttig.

Zo koken:

  1. Chocolade verdrinkt in dezelfde container met boter.
  2. Klop het ei op met suiker en giet het in een kom met chocolade.
  3. Giet de bloem, soda en vanillesuiker in de bulk.
  4. Van de rest van de ingrediënten maken we de vulling.
  5. Giet het deeg met de vulling in de vorm van lagen. Bak de cake 30 minuten.

Delicate donuts in een slowcooker

Gekookt in een slowcooker donuts zijn ongelooflijk smakelijk. Ze bereiden zich eenvoudig en eenvoudig voor. Je hebt 400 gram kwark nodig (trouwens, je kunt een zuivelproduct nemen is niet de eerste frisheid), 4 eetlepels. l. suiker en tweemaal zoveel meel. Om het deeg weelderig te maken, vergeet dan geen bakpoeder. Maak nog steeds een ei, een beetje zout en plantaardige olie.

Leg de afgewerkte porties op een papieren servet (het absorbeert al het vet), leg ze vervolgens op de schaal en bestrooi deze, indien gewenst, met poedersuiker.

Let op! Tijdens het koken nemen donuts in omvang toe, dus maak ze niet groot. U hoeft ook geen volledige schaal met lege plekken op te leggen zodat ze niet aan elkaar plakken.

Eerst moet je het deeg ontdooien en dan de vulling voorbereiden.

  1. Meng cottage cheese met suiker en dooier, tegelijkertijd breken klonten.
  2. Snijd het deeg in rechthoeken en smeer ze in met geklopt eiwit.
  3. Leg in het midden van de blanks een lepel wrongelmassa en sluit de rechthoeken, verbindt de randen en zet ze vast met een vork.
  4. We smeren trekjes met eiwitschuim en smeren ze voorzichtig op een bakplaat, die we onmiddellijk 15 minuten in de oven doen.

Een cupcake is de perfecte aanvulling op thee of koffie.

Aan de slag:

  1. Scheid de dooiers en klop de blanken om een ​​luchtig schuim te maken.
  2. Klop in een aparte container de boter met zout, suiker en vanille. Voeg geleidelijk de dooiers toe en vervolgens de wrongel, en dan zachtjes en meel met bakpoeder.
  3. Klaar deeg leg de vorm uit en stuur gebakken in de voorverwarmde oven.
  4. Bak het dessert gedurende 90 minuten, daarna nemen we de gearomatiseerde cupcake en besprenkelen met poeder.

Kwark koekjes "Gans benen"

Lekkere, hartige koekjes, bekend bij veel kinderen, het blijkt heel eenvoudig te bereiden.

Het kookproces is vrij eenvoudig:

  1. Meng cottage cheese met zachte boter, voeg ei en bloem toe met bakpoeder.
  2. Snijd het deeg uit het deeg en rol ze aan beide kanten in suiker.
  3. We vouwen elk stuk een keer in de helft en nog een keer in twee - we ontvingen geïmproviseerde benen.
  4. We leggen onze toekomstige koekjes op een bakplaat en sturen ze naar een voorverwarmde oven. Laat 20 minuten bakken.

Cheesecake zonder bakken

Je hebt niet veel tijd en moeite nodig om je favoriete dessert te bereiden. Van eenvoudige ingrediënten voor anderhalf uur, je kunt een heerlijke cheesecake maken die je dierbaren zullen waarderen.

Gewapend met alles wat je nodig hebt, ga je gang:

  1. In het begin vullen we gelatine in met warm water en laten we het tijdelijk alleen.
  2. Hak koekjes en combineer met boter.
  3. De resulterende massa wordt onderin het formulier ingeperst en gedurende 30 minuten verzonden. in de koelkast.
  4. Breng gedurende deze tijd gelatine aan de kook. Room opkloppen met suiker en kwark toevoegen, voorbij de "marteling" met een vleesmolen. Giet de gelatine voorzichtig in de resulterende massa en meng het grondig.
  5. We verspreiden de kwark op het zandkoekdeeg, dat al in de koelkast is ingevroren en stuur het dessert nog eens 3 - 4 uur terug naar de kou.

Royal cheesecake

King's cheesecake - een heerlijke cake die snel en gemakkelijk wordt bereid. Hij zal helpen, als je op gasten wacht of gewoon een soort "snack" voor thee wilt. Probeer zo'n bakproces te maken en je zult er dol op zijn.

  1. Meng er een glas zure room, 0,5 theelepel frisdrank en 2 kopjes bloem doorheen.
  2. Voeg aan dit mengsel 200 g boter toe en wrijf de resulterende samenstelling tot een kruimel - het deeg is klaar.
  3. In een blender malen we 300 g kwark met een halve kop suiker en dezelfde hoeveelheid zure room.
  4. We spreiden de helft van het deeg in de vorm, giet de wrongelmassa eroverheen en daarover verdelen we het tweede deel van het deeg.
  5. Bak cheesecake moet 30 minuten zijn.

De uiteindelijke cake zal alleen afkoelen en chocolade gieten, als een dergelijk verlangen zich voordoet. Koninklijke cheesecake - een van de beste gerechten die gemaakt kunnen worden van kwark en zure room.

Wil je thuis een krullende taart bakken met kwark? Het is niet zo moeilijk.

Eerst moet je de ingrediënten bereiden:

  • natte kwark - 500 g;
  • suiker - 7 el. l.;
  • eieren - 2 stuks;
  • zure room - 200 g;
  • olie - 70 g;
  • bloem - 300 g;
  • griesmeel - 1 - 2 el. l.;
  • een snufje zout;
  • vanilline;
  • bakpoeder.

Zo koken:

  1. Kwark overslaat een vleesmolen, giet er suiker in, een lepel griesmeel en zure room. Daar sturen we het eiwit van één ei, vanilline en mengen alles grondig.
  2. Nu gaan we het deeg maken. Klop 1 ei met 100 g zure room en 3 eetlepels. l. suiker. Daar sturen we ook boter en giet bloem met bakpoeder. Kneed het deeg en rol het.
  3. Knip de cirkels uit de basis, stop de vulling in het midden van elk en vouw de dobbelstenen. Het is niet nodig ze te knijpen.
  4. We schuiven de pastei op een bakplaat, smeren met eigeel en bakken tot ze goudbruin zijn op 180 graden.

Geglaceerde kaaskwarkjes thuis

Geglazuurde kaas wrongel is een favoriete delicatesse van baby's en volwassen zoete tanden. Nu kunt u dit gerecht thuis koken.

Glace bereid met 30 g boter en 60 g chocolade.

  1. Zuivelproducten vermalen en kneden de klontjes.
  2. Voeg suiker, boter en vanille toe. Goed kloppen.
  3. Voedselfolie in vierkanten gesneden.
  4. We maken wrongel van wrongelmassa, wikkelen ze in folie en sturen ze in de vriezer.
  5. Ondertussen chocolade en boter verdrinken.
  6. We nemen de kaas uit de vriezer, dopen ze in het glazuur, doen het op een schoteltje en sturen het in de koelkast om te bevriezen.

Als u geïnteresseerd bent in eenvoudige en snelle recepten voor smakelijke snacks, dan is dit gerecht iets voor u. Het is het beste om zo'n snack in pitabrood te maken.

  1. We wrijven 250 g kwark door syto, mengen met 50 g zachte boter en voegen gehakte kruiden toe met knoflook. Zout en peper de resulterende samenstelling.
  2. De massa wordt met een dunne laag op een laag pitabrood gelegd, die onmiddellijk op rollen wordt gerold en in kleine stukjes wordt gesneden.
  3. We verspreiden de broodjes over het gerecht en maken het prachtig.

Soufflé is een uitstekende aanvulling voor verschillende taarten en soms een onafhankelijk dessert.

Na een paar uur kun je een toetje krijgen en genieten van de geweldige smaak van een delicate kwark en zuivelsoufflé. Eet smakelijk!

Kwark is niet alleen een nuttig product, maar ook erg lekker. Hiermee kun je veel verschillende desserts bereiden die het figuur niet zullen beschadigen en een beroep op het hele gezin zullen doen.

AdMe.ru heeft recepten geselecteerd voor de lekkerste gerechten en wrongeldesserts, die niet veel tijd in beslag nemen.

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Je hebt nodig:

voorbereiding:

Wat kan worden gekookt met kwark

Kwark is een uitstekend product voor ontbijt, gebak, snelle snacks en delicate desserts. Het past goed bij groenten, bessen, groenten, die elke keer een verbluffende smaak geven.

Elk kwark gerecht kan worden aangemerkt als ontbijt voor het hele gezin. Bijvoorbeeld knapperige kwarktaartjes van kwark en zelfs zelfgemaakte jam, luie knoedels voor het ontbijt op zondag, kaaskoekjes zonder eieren voor mensen die allergisch zijn voor kippeneiwitten. Het eten van cottage cheese-ontbijt met zure room of zoete saus is een kwestie van smaak.

Vereist aantal producten:

  • 2 stuks - een perfect ei;
  • kristalsuiker - 50-60 gram;
  • 0,5 kg kwark;
  • 150 gram gezeefd (tarwe) meel;
  • naar smaak - breng op smaak met zout.

Kooktijd - niet meer dan 30 minuten, dumplings (1 portie) bevat 180 calorieën.

  1. Maal de wrongel in een homogene massa (op elke handige manier). Vermeng met kippeneieren, suiker, zout. Meel is beter om geleidelijk te gieten. Het afgewerkte kwarkdeeg goed otlipa uit de handen, de consistentie moet zacht zijn. Van het om dumplings te plakken. Ze kunnen in de vorm van ballen of kleine zuigtabletten zijn;
  2. Giet water in de pot, kook. Doop de kleverige knoedels er voorzichtig in en kook, zonder een sterke kook te geven, gedurende een paar minuten. Dumplings zweefden omhoog, dus het is tijd om ze te gebruiken met skimmer. Hete "luie" dumplings geserveerd op de tafel, bovenop gegoten met verse zure room of zoete jus.

Ingrediënten voor cheesecakes:

  • kwark - 0, 5 kg;
  • suiker - 50 gram;
  • op het puntje van het mes - fijn zout;
  • ½ deel van een glas - griesmeel;
  • soda - 10 gram;
  • 30 gram bloem.

De totale verstreken tijd is ongeveer 40 minuten, cheesecakes, in de hoeveelheid van 100 gram bevatten 150 kcal.

  1. Kwark mag niet droog zijn. Natuurlijk is het beter om cottage cheese te nemen. Als het product nog steeds droog is, kunt u het in dit geval malen met zure room (500 gram vereist een helft van een glas zure room);
  2. Voeg de griesmeel en soda toe aan de zorgvuldig gemalen wrongelmassa, breng op smaak met zout, suiker en meng alle ingrediënten. Koken is niet meteen, laat het deeg 5-10 minuten staan, gedurende die tijd zal de griesmeel zwellen. Ter attentie: het is mogelijk om deeg toe te voegen met fijngemalen gekonfijt fruit of rozijnen;
  3. De resulterende massa wordt verdeeld in delen waaruit een ronde cheesecake wordt gevormd. Het is beter om ze in bloem te meelen, en om ze mooi goud te maken, bak ze aan beide kanten gedurende 3 minuten. Verlaag de vlam van de brander, bedek de cheesecakes met een deksel. Ze zullen in 10 minuten koken;
  4. Eet syrniki met jam of zure room.

Producten voor kaastaarten:

  • zure room - 0,5 kop;
  • ei - (1 stuk - groot), (2 stuks - klein);
  • verse kwark - 500 - 600 gram;
  • bloem - ½ dun glas;
  • olie (boer) - 40 gram;
  • naar smaak - zout;
  • 30 g - witte suiker.

4 porties kunnen worden bereid in 40 minuten, een portie bevat 200 kcal.

Kwark in een kom slapen en goed malen, ingrediënten toevoegen - zout, ei, suiker, mixen. Bestuif het werkblad met gezeefd bloem, doe het wrongeldeeg erop en rol het in een koord, ongeveer 6-7 cm in diameter. Verdeel het harnas in gelijke stukken, niet meer dan 2 cm dik, druk ze een beetje (maak een cake), rol ze in bloem en bak ze in olie die je normaal gebruikt. Om de cheesecakes geserveerd jam, gecondenseerde melk of zure room.

Gist- of zandkoekdeeg, enkele rijke toevoegingen, kwarkvulling - dat is alles wat nodig is om met kwark te bakken. Probeer de originele cheesecake te bereiden of bak het nationale gerecht uit de Russische keuken - cheesecakes.

Voor de taart heb je nodig:

  • 180 g zanddeeg (klaar);
  • suiker - 200 gram;
  • eieren - 3 stuks;
  • 0,4 kg wrongelmassa;
  • citroenen - 2 stuks;
  • 1 onvolledige kunst. een lepel bloem;
  • vanille (of essentie) - 1 theelepel;
  • 2-3 handvol walnoten (gepeld);
  • boter - 100 gram.

De totale kooktijd is 2 uur, een deel van de cake bevat 285 kcal.

  1. Bereid de basis van de test voor - rol uit, vorm de cirkel. Plaats de basis op de bodem van het formulier met verwijderbare zijden. Het is belangrijk dat de randen van het zandkoekdeeg het midden van de zijkanten bereiken. Vork op verschillende plaatsen om het deeg te hakken;
  2. Zet de vorm met het deeg in de oven gedurende 13-16 minuten. De aanbevolen oventemperatuur is 160 graden;
  3. Vanuit de koelkast om de olie te krijgen om het te verzachten. Voeg suiker en zweep toe in zachte boter. Breng in de resulterende massa het meel, 1 ei, meng;
  4. Combineer het oliemengsel met 400 g wrongelmassa, blijf kloppen;
  5. Klop twee eieren met een mixer. Verwijder met citroenschraper de schil en pers het sap;
  6. Voeg gemengde eieren, schil, sap, vanille toe aan het kwarkmengsel en leg het op het deeg. Bovenop de cake is versierd met noten;
  7. Zet in de oven voor ongeveer 1 uur tot de kwarkvulling hard wordt;
  8. Verwijder de cake niet onmiddellijk uit de oven, maar laat hem geleidelijk afkoelen. Zet de oven gewoon uit en open hem. Verwijder vervolgens de afneembare zijkanten en verwijder de cake.

Hoeveel kipfilet bakken in de oven zodat het hetzelfde sappig en smakelijk blijft.

Hoe lui Breezolki koken van kippengehakt. Let op onze selectie van recepten.

Leer hoe je kip op de fles kookt. Dit recept valt op door zijn eenvoud, maar tegelijkertijd is het vlees ongelooflijk zacht.

De totale kooktijd is 2 uur, het caloriegehalte van cheesecakes - 310 kcal.

Aanbevelingen voor het maken van deeg:

  1. Meng gist met suiker in een groot glas, giet er warme melk over of water overheen. Laat het mengsel staan ​​totdat een schuimige "dop" op het oppervlak ontstaat;
  2. Zeef de bloem in een grote kom, voeg zout, ei toe, giet het gistmengsel erin, zachte olie, meng alles goed en zet het gedurende ongeveer een uur op fermentatie. Het is belangrijk dat het deeg niet erg steil is;
  3. Als het deeg in volume toeneemt, moet het een beetje op de tafel kneden, bebloemd en opnieuw in de pan worden gelegd.

Voor cheesecakes is cottage cheese uniform nodig, dus het moet goed worden afgeveegd. Doe een dooier of een heel ei, rozijnen, mix in een wrongelmassa. In plaats van rozijnen kunt u gekonfijt fruit of citroenschil gebruiken.

Rol het deeg uit tot een dunne laag met een deegroller, knip er cirkels uit. Doe de wrongelvulling in het midden van elk vulling. De randen van de cirkels buigen en zaschipnut rond, het midden van de cheesecakes blijft open. Bestrijk het deeg met het ei en prik het midden (wrongel) op 2-3 plaatsen. Zet in de oven. Bakken is klaar wanneer het rood wordt.

Zeer zachte en luchtige curd-desserts - de perfecte schotel voor ontbijt of een gezinsvakantie.

Als dessert heb je nodig (voor 2 porties):

  • appel - 2 middelgrote vruchten;
  • magere kwark - 100 gram;
  • schil - een halve citroen;
  • griesmeel - 25 gram;
  • ei;
  • fructose - 2 theel.

Dessert wordt gedurende 20 minuten bereid, de calorie-inhoud is slechts 120 calorieën.

  1. Snijd de appels in twee helften. Verwijder zaden. Met citroen, verwijder de schil met een rasp;
  2. Voeg in de cottage cheese ei, griesmeel, fructose toe. Meng al deze ingrediënten tot een glad mengsel en voeg dan citroenschil toe;
  3. Wratten gehakt steken in geoogste appelhelften. Bak in de oven (matig vuur), kooktijd 20 minuten;
  4. Opmerking: schil kan worden vervangen door vanille, kaneel, gedroogde bessen.

Om een ​​dessert te bereiden, duurt het 45 minuten, de calorische inhoud van een portie dessert is 160 kcal.

  1. Om zandkoekdeeg te kneden, moet je aan het gezeefde meel toevoegen: twee losgeklopte eieren, 200 gram suiker, een snufje zout, alles mengen. Introduceer zachte boter en kneed het deeg;
  2. Om pompoenpuree te bereiden is het nodig: kook pompoenpulp tot het klaar is, giet het water af, voeg citroensap toe en kneed het. Laat op tafel afkoelen. Voeg dan zetmeel toe aan de pompoenmassa;
  3. Voeg één voor één vanille, suiker, kwark, vijf dooiers toe. Verbind pompoen en wrongelmassa;
  4. Mixer om de blanken te kloppen tot een dicht schuim en meng ze voorzichtig met het pompoen- en kwarkmengsel;
  5. Leg het deeg in de vorm met afneembare zijkanten, om hoge randen te vormen. Prik het deeg 2-3 keer met een vork. Op hem om de bessen op de wrongelmassa te leggen. Ongeveer 1 uur, bij een temperatuur van 180 graden, zal het nodig zijn voor het bakken van dessert;
  6. Haal de cake uit de oven, goed koelen. Klop de slagroom op en decoreer ze met een toetje.

De beste optie snacks - wrongelmassa met een verscheidenheid aan groenten. Dit gerecht kan niet alleen snel worden bereid, maar ook heerlijk.

Tijd om te koken - 30 minuten, het deel bevat 89 kcal.

Hoe een snack te bereiden:

  1. Gestremde malen tot een gladde massa;
  2. Pers de knoflook door een pers en meng met wrongelmassa, plantaardige olie, bestrooi met kruiden en specerijen;
  3. Tomaten wassen, het bovenste gedeelte afsnijden en het vruchtvlees met een lepel verwijderen;
  4. Doe de wrongel in elke tomaat. Serveer het gerecht op een groot bord of gebruik eierhouders;
  5. Goed advies: het resterende tomatenvlees wordt in een zak gevouwen en in de vriezer gelegd. Het is handig voor het bereiden van veel gerechten.

Kooktijd - 40-45 minuten, calorie - 150 kcal.

  1. Was de peper, doe het in een folie-vormige vorm. Zet de ovenmodus op "grill", bak de paprika's aan elke kant totdat de schil donker wordt. Trek uit de oven, vouw in een kom, dek af met een handdoek of deksel. Laat ze nu staan;
  2. Smash de knoflook met een mes, schil en snij in grote stukken;
  3. In een blenderbeker voor het malen zetten: olijven (ontpit), knoflook, tijm, giet olijfolie;
  4. Rasp met grote gaten om suluguni te wrijven;
  5. Meng de geraspte suluguni met cottage cheese, een massa olijven, roomkaas;
  6. Gehakte basilicumblaadjes, groenten toevoegen aan gekookte vulling, breng op smaak met zout, peper;
  7. Verwijder de schil van gebakken pepers, verwijder de zaden. Elke paprika wordt in reepjes gesneden, ongeveer van 3 tot 4 stukjes;
  8. Zet de vulling op reepjes peper (één theelepel). Vouw en zet vast met een houten tandenstoker. Bestrooi het voorgerecht met gehakte greens.

Als u een half uur gezond ontbijt wilt koken voor het hele gezin, een heerlijk dessert en een origineel tussendoortje voor een feestelijke tafel, dan is dit voor u alle bovenstaande recepten.

Verse kwark past goed bij veel producten: suiker, cacao, tomaten, zout, rozijnen, gedroogde abrikozen, marmelade, noten, kaneel, vanille, peper, komijn, mosterd, dille, peterselie... Het eenvoudigste Russische gerecht van kwark is zo voor de hand liggend dat het niet eens namen: mix cottage cheese met bessen (bosbessen, bosbessen, aalbessen - veel opties), giet melk (of yoghurt, varensom, zure room), besprenkel met suiker. Verbazingwekkend heerlijk!

Jammer genoeg gaat de cottage cheese snel achteruit, kan hij niet langer dan twee dagen in de open vorm worden opgeslagen en als hij hermetisch is verpakt, duurt het ongeveer twee weken. Als de cottage cheese vers is geworden, kun je het beste cheesecakes, stoofschotels of dumplings koken.

Het koken van kaastaarten (curd) is heel eenvoudig: je moet: een pond kwark, een ei, een paar eetlepels bloem (of griesmeel), twee eetlepels suiker, een eetlepel boter, een halve eetlepel gebluste soda-azijn en een glas zure room mengen. Zout, kneed het grondig, maak pellets, rol ze in bloem en bak ze in boter.

Als je van dit deeg (zonder frisdrank en meer bloem) de worst rolt, in kleine cirkels snijdt, in bloem rolt en een paar minuten in kokend water werpt, heb je geen syrniki meer, maar magie luie dumplings. Je kunt de wrongel in de schaal van het meeldeeg stoppen - je krijgt vareniki.

Ten slotte kan kwark braadpan worden gemaakt van cottage cheese - cottage cheese, eieren en wat bloem (of griesmeel) zal de basis worden. De overige ingrediënten zijn alleen afhankelijk van je verbeelding: je kunt suiker, gedroogde vruchten, kruiden, bessen en vers fruit in een kwark braadpan doen.

Kwark is in alle opzichten een nuttig product en kwark gerechten zijn zeker de moeite waard om te koken. Het verhoogt de tonus van het lichaam, helpt het werk van het maag-darmkanaal te verbeteren en het zenuwstelsel te versterken. De samenstelling van kwark is rijk en divers. Dit zijn lactose, aminozuren, calcium, eiwitten, minerale stoffen (calcium, ijzer, fosfor), vet, koolzuur en vitamines. We kunnen zeggen dat bijna alle voedingsstoffen die in melk zitten geconcentreerd zijn in de wrongel. Voedingsdeskundigen adviseren om cottage cheese en cottage cheese gerechten te gebruiken voor absoluut iedereen - kinderen en volwassenen, gezond en ziek.

Charlotte met gestremde melk en appels

Shortcake met kwark

Cottage cheese Casserole met rozijnen

Kaas dessert met perziken

Kwark braadpan "Like in kindergarten"

Kwark is op zichzelf een uitstekend gerecht, veel nuttiger dan fast food. De perfecte snack of dessert voor thee, een verkwikkend ontbijt of een licht diner - u kunt zo vaak als u maar wilt wrongelgerechten bereiden! Het eenvoudigste dat kan worden gekookt met kwark is een zoete of hartige wrongel. Meng de kwark met zure room, voeg honing of suiker, noten of gedroogd fruit, gekonfijt fruit of vers fruit of bessen toe, en een stevige middagsnack is klaar! En als je geen snoep wilt, kun je cottage cheese met greens koken: meng cottage cheese met zure room, voeg een beetje zout toe, 1-2 teentjes knoflook, geperst door een pers, gehakte greens. Of voeg aan de cottage cheese fijngehakte komkommer of geraspte radijs toe, en in plaats van zure room zelfgemaakte mayonaise. Zulke groene wrongel is zowel smakelijk als gezond, omdat greens vaste vitaminen zijn. Groene kwark kan worden verpakt in dun pitabrood of op een hartig broodje worden gelegd, ze met komkommerhelften worden gevuld of tomaten in cirkels persen... Maar u wilt uw menu altijd een beetje diversifiëren en daarom hebben we besloten om in één artikel alle (bijna alle) gerechten te verzamelen die kan worden gekookt met kwark. Ze zijn niet zo klein, dus je kunt altijd iets lekkers koken.

Kokosnoot Cheesecakes

3 el. griesmeel,

1-2 pakken kokosnootchips,

1 zak bakpoeder.

Meng alle ingrediënten. Het deeg moet plastic zijn, maar niet zwaar, anders zijn de cheesecakes dicht en niet gebakken. Vorm taarten, rol in bloem of griesmeel en bak in plantaardige olie. Serveer met zure room. In het deeg voor cheesecakes kun je tarwezemelen (1-5 eetlepels) toevoegen - dit levert alleen maar voordelen op.

1 zak vanillesuiker

1 zak bakpoeder,

50 g griesmeel,

100 g rozijnen (of ander gedroogd fruit naar smaak).

Meng alle ingrediënten. Vet de ovenschaal in met boter en bestrooi met paneermeel. Doe de wrongelmassa in de vorm, glad en zet in een hete oven gedurende 20-25 minuten.

Cheesecakes met groenten

2 el. griesmeel,

Rasp wortels en pompoen op een grote rasp en laat ze in een koekenpan met een beetje water sudderen tot ze zacht zijn. Koel het af. Meng ondertussen de wrongel met eieren en griesmeel, voeg de groenten toe en meng. Zout naar smaak. Het deeg zal dik worden, net als pannenkoeken. Bak cheesecakes in hete plantaardige olie. Serveer met zure room.

Kwarkbraadpan met greens

1 eetl. griesmeel,

1 eetl. gebroken greens

1 zak bakpoeder,

zout, kaas - naar smaak.

Meng cottage cheese, eieren, griesmeel, meel, bakpoeder, zout en kruiden. Doe het in ingevette vorm, bestrooi met geraspte kaas en leg het in een hete oven. Bak tot het bruin wordt.

Meng alle ingrediënten, kneed het deeg en vorm kleine balletjes. Kook water, zout en dip de dumplings erin. Kook tot ze drijven. Gooi de afgewerkte dumplings op een zeef, doe een schaal op en giet gesmolten boter.

Cottage cheese dumplings

1-2 eetlepels plantaardige olie

rozijnen (gedroogde vruchten), suiker - naar smaak.

Giet koud gekookt water in een kom, voeg plantaardige olie, een snufje zout toe en voeg bloem toe (ongeveer 2-3 kopjes). Voeg voor het toevoegen van bloem een ​​vrij steil deeg toe. Kneden duurt lang. Doe het deeg in een zak en laat het 1 uur staan ​​op kamertemperatuur. Voor de vullende mix kwark, ei, suiker en rozijnen. Verdeel het deeg in een dunne laag, snijd de cirkels en plak de balletjes, plaats de vulling in het midden van de cirkels en knijp de randen. Het deeg is steil, maar het is goed gevormd en niet mank. Dumplings kunnen in de vriezer worden ingevroren en in een verpakking worden gevouwen. Kook de afgewerkte dumplings in gekookt kokend water tot ze gaar zijn.

50 g boter,

1 zak vanillesuiker

Meng een zacht deeg uit de bovengenoemde producten. Verdeel het in stukjes, rol elk in worst en snij in kleine stukjes. Kook de dumplings in kokend gezout water. Doe het dan ingevet en bestrooid met paneermeel, voeg zure room toe en zet het in een hete oven. Bak tot het bruin wordt.

Kwark cookies

200 g boter,

1 eetl. citroensap.

Hak de boter en de wrongel met een mes. Meng soda met bloem. Klop het ei. Meng het wrongel-botermengsel met het meel, giet citroensap erbij, voeg het ei toe en kneed het deeg. Rol in een laag van 0,5 cm dik en snijd de cirkels. Doop elke cirkel in suiker, vouw in twee en spreid uit op een bakplaat. Bak in een hete oven tot ze goudbruin is.

300 g gekookt kalfsvlees,

150 g gedroogde pruimen,

150 g mayonaise of verse saus,

3 teentjes knoflook

Gekookt kalfsvlees gesneden in dunne blokjes, pruimenreepjes. Knoflook springt door de pers en mengt met kwark. Meng kwark met mayonaise of verse saus (u kunt natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen gebruiken). Leg de salade in lagen: halve pruimen, een laagje boerenkaasroom, half vlees, room, pruimen, room en het resterende vlees. Smeer de hele "cake" in met wrongelcrème en versier met greens. Zet in de koelkast.

Gestremde bollen met vulling

Meng de ingrediënten voor het deeg. Apple schil en wrijf op een grote rasp. Meng de appel met de suiker. Verdeel het deeg in kleine stukjes, maak een uitsparing in het midden, leg de vulling en vorm de balletjes. Bak de ballen in vet en bestrooi met poedersuiker. Als vulling kunt u noten gebruiken die zijn gemengd met honing, gedroogd fruit, geroteerd door een vleesmolen, gekookte gecondenseerde melk (het kan worden gemengd met geraspte chocolade), kokosschilfers vermengd met gecondenseerde melk.

Bagels met noten

200 g boter of margarine,

1 ei voor pleisterwerk,

1 stapel gehakte noten,

Olie-wrongel met boter voorzichtig pond. Voeg geleidelijk bloem toe, kneed het elastische deeg, rol het in een kom en zet het in de koelkast gedurende 30 minuten. Verdeel het deeg in 2 delen, rol elk deel in een cirkel van 0,5 cm dik en spreid de helft van de vulling op het oppervlak. Snijd de cirkel in 12 segmenten en rol de bagels op uit de resulterende driehoeken, te beginnen met het breedste gedeelte. Verspreiden op een bakplaat met bakpapier, invetten met een los ei, bestrooien met poedersuiker en 15 minuten bakken op 190 ° C.

Kaasduik met knoflook en kaas

250 g dikke kwark,

100 g roomkaas

2-3 teentjes knoflook,

zout, zwarte peper, natuurlijke yoghurt - naar smaak.

Wrijf de kwark door een zeef, meng het met zachte kaas, geplette knoflook in een pers, zout, peper en breng op smaak met yoghurt om een ​​zachte massa te maken. Het kan worden gebruikt om snackbroodjes te bereiden en om de crackers te dippen - je krijgt een geweldige biersnack.

Kaasduik met avocado

1 bosje peterselie of dille,

zout, knoflook - naar smaak.

Avocado doormidden snijden en het bot verwijderen. Snijd de pulp in een vork, meng met cottage cheese en gehakte greens. Zout naar smaak, voeg knoflook toe (optioneel).

Taart zonder baksel "Geglazuurde kaas"

100 g boter,

50 boter,

Bereid room van kwark, zachte boter, suiker en cacaopoeder, klop goed met een mixer. Doop de koekjes in melk en leg ze in één laag. Smeer met een laag crème, vervolgens een laag koekjes en een laag crème bovenop. Zet in de koelkast. Kook het glazuur: kook boter en melk in een pan, voeg suiker en cacao toe, mix tot een gladde massa en koel. Vul met fondant cake, nivellerend heet mes. Bewaar de cake in de koelkast. In de kwarktaart kunt u noten, marmelade of gekonfijt fruit toevoegen.

200 ml zware room,

5 el. havervlokken.

Klop de slagroom op met 5 el. suiker. Gestrest de kwark door een zeef, meng met citroenschil. Smelt intussen 3 el in een droge koekenpan. suiker, voeg havermout toe en bak tot ze goudbruin zijn. Voeg de slagroom aan de wrongel toe en meng met de meeste geroosterde vlokken. Verspreid over de ijskommen, bestrooi met ontbijtgranen en giet er citroensap over.

Rasgulla (Indiaas gerecht)

2,5 eetl. citroensap

Kook de melk. Voortdurend roeren, giet citroensap. Afzonderlijke wrongel (paneer) zeef door kaasdoek, spoel ze af met stromend water en pers ze uit. Leg de kwark op tafel en begin deze met je handen te kneden totdat de hele massa homogeen is. Van de resulterende massa rol kleine ballen. Bereid een siroop van water en suiker. Giet siroop in een grote kom en plaats er ballen in. Rasgulla neemt enorm toe in omvang, dus tussen hen moet voldoende vrije ruimte zijn. Dek af en kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Zet een kom met rasgulla in koud water en laat het een dag staan. Klaar rasgulla gedrenkt in siroop.

200 g boter,

½ theelepel vanillesuiker,

frisdrank op het puntje van een mes.

Hak de boter fijn met een mes, voeg suiker, bloem en vermalen tot een kruimel. Meng voor het vullen de vette kwark, suiker en eieren tot een gladde massa. Breng in ingevette vorm de helft van de olie aan, plaats de vulling en giet de overgebleven kruimel. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 200 ° C en bak tot hij 40 minuten bruin is.

150 boter,

300-00 ml zware room,

Verkruimel koekjes en meng met zachte boter. Vorm een ​​halfrond in de vorm van een voedselfilm. Dun de massa koekjes en boter, laat een beetje over voor de onderste laag. Week gelatine volgens de instructies op de verpakking. Wrijf de cottage cheese door een zeef, wrijf in met suiker, voeg slagroom en de bereide gelatine toe en klop tot een luchtige massa. Roer de jam erdoor. Doe de wrongelvulling in het formulier. De resterende hoeveelheid koekjes en boter, rol in een laag en leg eroverheen. Bedek de vorm met een voedselfilm en zet hem 's nachts in de koelkast. Bevroren dessert zet een platte schaal aan, verwijder de film. Klop het eiwit op met 50 g suiker en 1 el. zetmeel in dik schuim. Verspreid het over het oppervlak van de cheesecake, zet het in een zeer hete oven gedurende 4-5 minuten.

"Ice Cream" van kwark

100 g poedersuiker,

250 ml zware room,

100 g witte chocolade

witte chocolade, melkchocolade, noten - voor glazuur en hagelslag.

Wrijf de wrongel door een zeef (tweemaal). Klop de room met poedersuiker, voeg geleidelijk de wrongel toe en klop het mengsel glad. Smelt witte chocolade in een waterbad en voeg toe aan de resulterende massa. Schik de soufflé in plastic bekers, plak in het midden van de houten stokjes (of koekjes, tubes) en plaats in de vriezer. Smelt witte en donkere chocolade, crush noten met een deegroller of hak met een blender. Doop het "ijs" in chocolade en besprenkel met notenkruimel.

WAARSCHUWING! Het opnieuw afdrukken van tekst of grafisch materiaal voor commercieel gebruik is VERBODEN!

Kwark is een universeel product. Het is moeilijk om het nut te overschatten, kwark is een onmisbaar onderdeel van een volledig en gezond dieet.De taart staat het hele jaar door op onze tafel. In alle uithoeken van de wereld wordt het gezout en zoet gegeten, vermengd met melk, zure room, bessen, groenten, groenten Een wrongel is een compleet onafhankelijk gerecht en een geweldige aanvulling op andere producten. Kwark wordt gebakken, salades en desserts worden er mee gemaakt, het wordt in een vulling in pasteien en dumplings gestopt.

In dit gedeelte verzamel ik recepten voor het bereiden van gerechten uit wrongel en met kwark.

Kwark braadpan zonder bloem en lokaas "Bounty" (kwark - 500gr.; Kippenei - 3 stuks; suiker - 100 gram; kokosnootchips - 80gr; gedroogde veenbessen (zout) - 30gr; zout - snuifje)

Pompoenbraadpan met kwark (pompoen - 400 gram, kwark - 300 gram, kippenei - 1 stuk, suiker - 5 eetlepels;) Griesmeel - 5 eetlepels; zout - snuifje; rozijnen - 50 gram; citroensap - 1 eetl. Lepel; sinaasappelschil - 1 eetl. Lepel; sinaasappelextract - 1 theel.)

800 gr. zeer smakelijke kwark).

350 - 400 gram, gist - 25 gram; kwark - 250 gram, boter - 50 gram; suiker met natuurlijke vanille - 0,5 tl; suiker - 150 g; kippenei - 2, rozijn - 80 g; zout - 0,5 theel.

Nieuwe salade voor Nieuwjaar (persimmon - 300 gr;) Licht gezouten zalm - 180 gr Binnenplaats - 150 g Gekookte worteltjes - 120 g Knoflook - 2 kruidnagelen, gebakken appel - 1 st., Mayonaise - 200 g; gekookt ei - 3 stukken; zout, gemalen zwarte peper.).

Zelfgemaakte cheesecake (zonder bakken) (kwark - 400 g; Ei - 1 stuk; zout - 0,5 theelepel; soda - 0,5 tl; suiker - 100 g; citroensap - 50 ml. 15% - 200 ml., Gelatine - 15 g., Water - 100 ml., Koekjes - 200 g., Boter - 80 g., Warm water - 2 theel.

Broodjes op de tafel (brood - 12 stuks, kwark - 300 gram, dille - 10 gram, gemalen paprika - 1 theelepel; knoflook - 2 kruidnagelen; zout; boter - 30 gram; mayonaise - 50 gram; licht gezouten zalm - 150 gr.).

Gesmolten kaas (kwark - 0,5 kg; soda - 0,5 theelepels; zout - 1 theelepel; kippenei - 1 st.)

Sochni met kwark (tarwebloem - 2 kopjes (320 g, suiker - 125 g; Ei - 1 stuk; Zure room - 5 eetlepels (150 g.); Boter - 50 g; Zout - 1 snuifje; frisdrank - 0, 5 theel.)

Cheesecakes (kwark) (400 g cottage cheese, 2 kippeneieren, 5 eetlepels bloem, 1 eetlepel suiker, zout)

Bloemkool en kwark braadpan (bloemkool - 500 gram, kwark - 250 - 300gr.; Griesmeel - 3 eetlepels; kippenei - 2 stuks; paprika - 100gr.; Greens (dille en peterselie); zout, gemalen zwarte peper, zure room)

Macaroni met cottage cheese (macaroni - 100 g; Cottage cheese - 70 gr., Butter - 20 gr.; Suiker of honing, zout)

Zoete bietensalade met kwark (gekookte bieten - 400 g, wrongelkaas - 100 g; Kernels van 2 walnoten, zure room - 2 eetlepels, rozijn - 30 gr; Honing of suiker naar smaak)

Salade met kwark, tomaten en paprika (kwark - 100 - 150 g; paprika - 100 g; tomaat - 100 g; groenten; 1 el zure room of mayonaise; zout.)

Kwark saus met tomatensap (kwark - 200g; Tomatensap -2 eetlepels; melk - 2 eetlepels; knoflook - 1 teentjes; mosterd - 1 theelepel; zout, suiker, gemalen zwarte peper.)

Zelfgemaakte kaas gemaakt van melk en kwark (kwark - 500gr., Melk - 0,5l; boter - 40-50 g; zout - 0,5h. Lepels; soda - 0,5t. Lepels).

Kwark donuts - ballen (cottage cheese - 250 gr.; Meel - 1 kop, kippenei - 1 stuk; suiker - 4 eetlepels; soda - 0,5 theelepel; Citroensap - 1 el. Lepel; zout; olie plantaardige).

Profiteroles met roomkaasroom (soes deeg, kwark - 500gr., Groene of zwarte olijven - 100g; zure room - 5 eetlepels; olijfolie - 4 eetlepels; gemalen paprika - 2 theelepel; peterselie; zout en peper naar smaak).

Cheesecakes met cottage cheese (tarwemeel - 1-1,2 kg, droge gist - 1 zakje, margarine - 200gr., Melk - 500 ml; zout - 1,5 theelepel; suiker - 5 eetlepels; cottage cheese - 600gr., Dooier van 2 eieren, suiker - 3 eetl. L.)

Mini cheesecakes (kwark - 200 g; tarwemeel - 2 kopjes; suiker - 1 kop; boter - 200 g; snufje zout; citroen - 1 pc; rozijn - 150 g; ei - 2 stuks. Bakkpoeder voor deeg - 1 h. l.).

Kwark braadpan (kwark-500g., 3 eieren van eieren, griesmeel-3 eetlepels, suiker-3 eetlepels, zout, 1 appel)

Bagels van kwarkdeeg (kwark - 250 g, bloem - 150 g, boter - 50 + 20 g, suiker - 50 + 10 g, bakpoeder voor het deeg - 1 theelepel, zout - snuifje, suiker met natuurlijke vanille - 0.5 theelepeltjes, jam - 50 gr., maïszetmeel - 1 theelepel).

Om recepten te zoeken, typt u in het zoekformulier de naam van het gerecht of product, bijvoorbeeld: "bonen", "manna".

c 2010 Alle informatie is eigendom van de auteur van de site

Bij het herdrukken en / of herpubliceren van alle materialen van deze site, is de toestemming van de eigenaar en een actieve link naar deze site vereist.

Kwark is zo'n zuivelproduct dat zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Je kunt het zonder iets eten, maar je kunt er ook veel verschillende lekkernijen van maken. Sommige gerechten vereisen natuurlijk een lange tijd, maar er zijn er die snel en smakelijk gemaakt kunnen worden.

Voor zo'n tussendoortje heb je een halve kilo kwark, 3 eieren, 3 eetlepels suiker, zure room, griesmeel en boter nodig. Voor de geur kun je een snuifje vanillesuiker toevoegen.

In een pan, moet je de boter mengen met suiker, zure room en griesmeel om een ​​homogene massa te verkrijgen. Vervolgens worden kippeneieren, kwark en vanilline toegevoegd.

Dit alles wordt opgeklopt met een blender, alleen hij kan een uniforme consistentie maken. Daarna kunt u de mixer gedurende 15 minuten gebruiken. De ovenschaal moet worden ingevet, doe het wrongeldeeg erin en bak gedurende meer dan een uur op 160 graden.

Om de bereidheid van de braadpan te bepalen, moet u een houten stok of tandenstoker gebruiken.

Kinderen zijn dol op dit dessert, vooral met zure room. Omdat de braadpan erg voedzaam is, is het handig om hem 's morgens te serveren aan zijn verwanten.

Deze versie van het dessert heeft een speciale smaak dankzij de citroen. Van de ingrediënten moet je een glas (misschien een beetje meer) rijst, een pond kwark, 2 eieren, 3 eetlepels kopen. liter suiker en zure room, 1 theelepel vanillesuiker en een halve theelepel citroenschil.

Om te beginnen wordt rijst gekookt in gezout water. Op dit moment moeten de eieren worden opgeklopt tot de vorming van een donzige massa, samen met vanilline en suiker. Vervolgens worden kwark en zure room toegevoegd, alles is gemengd.

Om geen klontjes in het deeg te laten, moet je een mixer gebruiken en de massa op hoge snelheid verslaan. Rijst en citroenschil worden gegoten aan het einde. Het is goed gemengd en ingedeeld in een voorgeoliede bakvorm. De oven wordt tot 180 graden verwarmd en de vorm wordt ongeveer 40 minuten aangezet. Wanneer de braadpan klaar is, kunt u een beetje boter toevoegen om te laten weken.

Om iets snel uit de wrongel te halen, zijn cheesecakes de ideale optie. Het zal duren:

  • Meel, suiker - 3 eetlepels;
  • Ei - 2 stuks;
  • Wratten - een halve kilo;
  • Rozijnen - 1 handvol of naar smaak;
  • Bloem voor het paneren;
  • Zonnebloemolie om te frituren.

Rozijnen gestoomd in gekookt water en vervolgens gedroogd. Op dit moment moet de kwark worden gemalen door een fijne zeef met toegevoegde suiker. Aan deze massa wordt meel met eieren toegevoegd. Het deeg wordt gekneed totdat het homogeen wordt. Rozijn wordt aan het einde toegevoegd en goed gemengd.

Meel waarin broden worden gepaneerd, je moet zeven. Stukjes deeg moeten met natte handen worden genomen, zodat de cheesecakes goed gevormd zijn. Elk van hen klapt in bloem in, rust ongeveer 10 minuten, strooit opnieuw met bloem en roostert in plantaardige olie. Elke zijde heeft ongeveer anderhalve minuut. Diende op de tafel als een warme schotel, met zure room.

Knoflook - 2 kruidnagels;

Zure room - 200 gram;

Kwark, als hoofdbestanddeel, is beter om zelfgemaakt en met een hoog percentage vet te kiezen. Het wordt door een klein mondstuk voor de vleesmolen gevoerd. Groenen gaan daarheen.

Het belangrijkste dat aanwezig was dille, de rest - naar eigen goeddunken. Knoflook wordt door een pers gehaald, zout en peper worden ook aan de massa toegevoegd. Dit alles is gekleed met mayonaise, maar het is beter om zure room te gebruiken.

Deze fudge kan worden gevuld bladerdeeg manden, peremazyvat brood of gehakte eieren, tomaten of aubergines.

Voor de test heb je 200 gram kwark, een glas bloem, 2 kippeneieren, 2 el. Nodig. l. suiker, 1 tl. zout, 0,5 tl. bakpoeder. Om te braden heb je 300 gram boter nodig voor poedersuiker.

Kwark met eieren en zout, suiker en eieren wordt in een schaal gemengd. Vervolgens bloem met bakpoeder toegevoegd, door een zeef gehaald. Het deeg moet grondig worden gekneed, verdeeld in kleine balletjes en opgerold.

Ze worden gerold in bloem en gedompeld in een diepe koekenpan met hete olie. Frituren gebeurt snel genoeg, dus je moet de donuts volgen en ze op tijd omdraaien. Het duurt ongeveer 10 minuten om de donuts te bereiden en bestrooi ze met poedersuiker.

Van de producten moet u een pond kwark, 2 eieren, 3 eetlepels nemen. l. suiker, een beetje meer dan een glas bloem, een beetje zure room, zout en boter.

Kwark wordt door een vleesmolen gevoerd of gemalen door een zeef. Hieraan wordt suiker, boter, gesmolten in een pan, zout en eieren toegevoegd. Als alles goed gemengd is, kunt u de bloem zeven en het deeg kneden. Op dit moment is het nodig om water te zetten.

Van het deeg moet je twee dunne worstjes maken en ze in stukjes snijden, vlakmaken en koken in kokend water.

Kwark produceert zeer smakelijke gerechten, waarvan de bereiding niet veel tijd en voedsel kost. Bovendien heeft het veel stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam.