De samenstelling van menselijk maagsap

De maag is een complex zakvormig orgaan. De belangrijkste functie is om voedsel te verteren. De activiteit is te wijten aan de ontwikkeling van spierweefsel en spijsverteringssap, dat wordt geproduceerd door de klieren van het slijmvlies.

In het artikel zullen we analyseren waar het menselijke maagsap uit bestaat, zijn eigenschappen en samenstelling.

Inhoudsopgave

De belangrijkste componenten van maagsap

De samenstelling van het maagsap van een persoon omvat talrijke componenten: enzymen, zoutzuur, slijm, stoffen met een eiwitstructuur. Elke component heeft zijn eigen doel. De harmonieuze werking van de componenten van het sap zorgt voor de verwerking van complexe verbindingen die voedsel in eenvoudige vormen.

Een belangrijke rol in het verteringsproces wordt toegewezen aan 5 basisstoffen:

  1. Zoutzuur is een belangrijk bestanddeel van het spijsverteringssap. Het is verantwoordelijk voor het behoud van de normale zuurgraad in de maag, draagt ​​bij aan de omzetting van pepsinogeen in pepsine. HCl biedt betrouwbare bescherming tegen virussen en bacteriën. De meeste ziekteverwekkers zijn niet bestand tegen een zure omgeving en sterven.
  2. Bicarbonaten zijn betrokken bij de neutralisatie van HCl. Agressief zoutzuur kan een schadelijk effect hebben op het oppervlak van het maagslijmvlies en op twaalf duodenale ulcera. Bicarbonaten beschermen het slijmvlies.
  3. Pepsinogen is de voorloper van pepsine. Onder invloed van de laatste worden eiwitten gekliefd. Het wordt geproduceerd door de belangrijkste mucosale cellen.
  4. Mucus biedt betrouwbare bescherming van de binnenkant van de maag tegen de agressieve bestanddelen van het sap (pepsine en zoutzuur). Het is in twee toestanden: in de samenstelling van het maagsap en vormt een dikke laag van gel op de wanden van de maag met een concentratie van bicarbonaten. Ze neutraliseren HCl. Aldus heeft het binnenoppervlak van de maag een mechanische (ondoordringbaar voor pepsine) en chemische bescherming (zuurneutralisatie). Mucine wordt constant verbruikt en wordt continu gevormd door het actieve werk van bijkomende cellen en klieren.
  5. Casla's interne factor is een enzym dat gespecialiseerd is in de activering van vitamine B₁₂. Het geheim wordt gevormd en geconcentreerd in de bedekkende cellen van de fundale klieren.

Overtreding van de secretie van een component van het spijsverteringssap kan leiden tot de ontwikkeling van chronische gastro-intestinale aandoeningen, maar de maag zelf zal de eerste zijn die er last van heeft.

De rol van maagsap bij de spijsvertering

Tijdens het spijsverteringsproces wordt de maag de belangrijkste autoriteit na de mondholte voor voedsel. Het spierorgaan samen met de enzymen vervult belangrijke functies.

De rol van maagsap in de spijsvertering wordt kort en duidelijk beschreven door punten:

  1. Vanwege pepsines, de afbraak van grote eiwitmoleculen en de vorming van ketens van polypeptiden die bestaan ​​uit eiwitverbindingen. Dit is het eerste stadium in de vertering van eiwitten. In dit stadium treedt de absorptie niet op, maar de eiwitmoleculen zwellen op, verliezen kracht, waardoor ze uiteindelijk in aminozuren veranderen onder de werking van de klieren van de dunne darm, de pancreas.
  2. Maagsap heeft een licht lipolytisch effect. Dit betekent dat onder zijn werking de geëmulgeerde vetten van moedermelk bij pasgeborenen worden afgebroken. Voor een volwassene doet deze functie er niet zoveel toe.
  3. Spijsverteringssap heeft antimicrobiële eigenschappen. Hij waarschuwt voor de verdere "reis" van bacteriën die door het spijsverteringskanaal in de maag worden opgesloten.

Waar wordt maagsap geproduceerd?

De wetenschap heeft lang geweten hoe en wat maagzuur produceert. Het wordt gevormd als gevolg van de activiteit van de gehele verzameling secretoire cellen van het slijmvlies van het orgaan. Een volwassene produceert ongeveer 2 liter vocht per dag. Er zijn verschillende soorten cellen die maagsap synthetiseren. Ze verschillen in lokalisatie:

  1. Zuurproducerende cellen bevinden zich langs het lichaam en de bodem van de maag. Ze bezetten ongeveer 80% van het oppervlak van een hol orgaan. Clusters van cellulaire elementen vormen depressies op het mucosale oppervlak. Ze worden gastrische putjes genoemd, die worden gevormd door de hoofd-, pariëtale en mucoïde cellen. De eerste die pepsinogeen afscheidt. Pariëtale cellen houden zich bezig met de productie van HCl. Additief of mucoïde zijn verantwoordelijk voor de synthese van bicarbonaten, slijm.
  2. Een klein deel van de cellulaire elementen valt op het antrum van de maag. Ze zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling van slijm om de binnenste schil te beschermen tegen agressieve factoren.

Elke cel van de maag vervult een specifieke rol. De schending van zijn anatomie en fysiologie eindigt met gastro-intestinale ziekten.

Fysisch-chemische eigenschappen van maagsap

Enkele feiten over maagsap:

  1. Normaal gesproken is er een zure lucht van maaginhoud. Het kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid HCl. Bij een laag gehalte aan zoutzuur ruikt de aanwezigheid van gistingsproducten naar de verdamping van organische zuren. Bijvoorbeeld zuivel of azijnzuur. Als de geur van rot uit de maaginhoud komt, betekent dit dat de persoon lijdt aan oncologie.
  2. Het spijsverteringssap van de maag is bijna kleurloos. Geelachtige tint verschijnt in de aanwezigheid van lage zuurgraad, ahiliya. Groene kleur duidt op een hoog gehalte aan zoutzuur, de aanwezigheid van gal. Rode en bruine vlekken betekent de aanwezigheid van bloed.
  3. Een matige hoeveelheid slijm is de norm. Het volume verandert tijdens gastritis met lage zuurgraad (hypertrofisch, atrofisch).
  4. Het volume van de maag op een lege maag varieert van 0 tot 50 ml.

Deze kenmerken spelen een belangrijke rol bij de diagnose van pathologie van het spijsverteringskanaal. Door de fysisch-chemische samenstelling van de maaginhoud te veranderen, kan de pathologie van het spijsverteringsstelsel worden beoordeeld.

De chemische samenstelling van maagsap

Een onderzoekende patiënt of student in groep 8 is geïnteresseerd in het weten welke chemicaliën in de samenstelling van het maagsap zitten. Ze lanceren immers de basismechanismen van de spijsvertering.

De vloeistof bestaat uit twee hoofdcomponenten: water en droog. Het droge residu wordt voorgesteld door organische en anorganische verbindingen.

Anorganische componenten omvatten:

Zonder de opgesomde componenten van maagsap is spijsvertering onmogelijk.

Natuurlijk maagsapwerkingsmechanisme. Natuurlijk Maagsap

Abomin is een enzympreparaat met een uitgesproken proteolytisch effect en ontworpen voor de behandeling van patiënten met ziekten van het spijsverteringsstelsel. Het gebruik ervan is in staat om de spijsverteringsprocessen te normaliseren, vooral in gevallen waarbij de pathologie geassocieerd is met ernstige intolerantie voor melkeiwitten. Ken het toe aan zowel volwassenen als kinderen.

Abomin is de enige werkzame stof in dit medicijn. Daarnaast bevat het ook vormvormende middelen, zoals aardappelzetmeel en calciumstearaat. Tabletten worden gekenmerkt door een enigszins geelachtige tint, maar hun kleur kan variëren in donkergeel. In de regel hebben ze een karakteristieke geur, gedicteerd door de oorsprong van de werkzame stof. Verkrijgbaar in verpakkingen van tien.

Krijg de afschuw van het slijmvlies van de maag van kalveren en lammeren van de melkleeftijd. Op dit specifieke moment bevindt het gehalte van deze stof zich op het maximale niveau, wat het mogelijk maakt om het te gebruiken voor het corrigeren van de defecten van de enzymatische activiteit van het maag-darmkanaal.

Indicaties voor gebruik

Dit medicijn wordt uitsluitend gebruikt in het geval van insufficiëntie van de enzymatische activiteit van maagsap. Alleen geldig in de aanwezigheid van een neutrale of zure omgeving, alleen beschikbaar in de menselijke maag.

Als een resultaat is de proteolytische activiteit van het maagsap genormaliseerd, en de persoon ondervindt geen uitgesproken dyspeptische verschijnselen bij het consumeren van zuivelproducten.

Maar het moet worden vervangen, dat intolerantie voor zuivelproducten verre van de enige indicatie voor de benoeming van Abomin is. Het kan ook worden gebruikt in de aanwezigheid van andere ziekten, wanneer er op de een of andere manier intolerantie is voor melkeiwitten. Hieronder geef ik een opsomming van de pathologie, in de aanwezigheid waarvan het gebruik van deze tool gerechtvaardigd wordt.

Hypoïde gastritis van elke etiologie;
Gastro-enteritis, optredend tegen de achtergrond van verminderde zuurgraad van maagsap;
enterocolitis;
Aandoeningen na resectie van de maag en de twaalfvingerige darm;
Dyspeptische symptomen, op één of andere manier, geassocieerd met een gebrek aan proteolytische activiteit van maagsap.

In elk geval mag het alleen worden ingenomen met de uitdrukkelijke toestemming van de gespecialiseerde gastro-enteroloog. De arts moet de gezondheidstoestand beoordelen, mogelijk moet u een reeks aanvullende onderzoeken ondergaan. Bedenk dat alleen de arts het recht heeft medicatie voor te schrijven. Zelfbehandeling is gevaarlijk voor uw gezondheid.

Met de hulp van dit medicijn wordt dysbacteriose bij kinderen ook behandeld, maar in dit geval moet een gekwalificeerde kinderarts abominatie voorschrijven, met het oog op bepaalde kenmerken van het lichaam van het kind.

Contra

Vanzelfsprekend heeft dit enzympreparaat een vrij uitgebreide lijst van contra-indicaties, in de aanwezigheid waarvan het niet zou moeten worden gebruikt. Zoals altijd is het eerste item in dergelijke lijsten individuele intolerantie. We hebben allemaal verschillende organismen en het is onmogelijk om van tevoren precies te voorspellen hoe we op dit of dat medicijn zullen reageren. Helaas is de pathologische reactie op een bepaald medicijn niet ongewoon.

Daarnaast zijn er meer specifieke contra-indicaties, hier zijn slechts enkele van.

Vroege kinderjaren;
Regurgitatie bij kinderen;
Zwangerschap en borstvoeding;
Hyperacid gastritis;
Maagzweer en darmzweer.

Wijze van gebruik. Volwassenen en kinderen ouder dan 14 jaar oud, wordt abomin volgens het volgende schema gebruikt. Het is noodzakelijk om drie keer per dag een tablet, tijdens of na de maaltijd, toe te dienen. De duur van de behandeling mag niet langer zijn dan 1 of 2 maanden.

Bij afwezigheid van het gewenste effect kan de therapie worden verlengd, maar met de kennis van de behandelende arts. De maximale gebruiksduur is drie maanden oud. De maximale enkelvoudige dosis mag niet hoger zijn dan drie tabletten. Bij acute gastritis wordt abomin éénmaal driemaal daags na de maaltijd één tablet voorgeschreven.

Voor kinderen onder de 14 jaar wordt abomin voorgeschreven volgens een speciale regeling: 14-9 jaar oud, een kindertablet drie keer per dag, 9-6 jaar, twee tabletten elk, 5-2 jaar één dag en maximaal 2 jaar de helft.

Alle bijwerkingen worden meestal geassocieerd met een uitgesproken proteolytische activiteit van het medicijn. In sommige gevallen kunnen patiënten die dit medicijn hebben gebruikt, bijvoorbeeld brandend maagzuur, misselijkheid en zelfs overgeven krijgen. In dit geval is het noodzakelijk de dosering te verlagen of te vervangen door een andere analoog. Er worden geen andere effecten van het gebruik opgemerkt.

In de kinderpraktijk moet u het gedrag van het kind nauwlettend volgen, omdat patiënten van deze leeftijd niet in staat zijn om adequaat te klagen over de aanwezigheid van bijwerkingen.

Abomin moet worden bewaard op een droge, voor kinderen ontoegankelijke plaats, bij een temperatuur niet lager dan 15 en niet hoger dan 25 graden. Houdbaarheid is twee jaar vanaf de uitgavedatum, die noodzakelijkerwijs op de verpakking staat vermeld. Als de blaar beschadigd is, moet het medicijn worden weggegooid, het gebruik ervan is in dit geval niet toegestaan.

Tot slot herinner ik u eraan dat het voorrecht van de aanwijzing van een medicijn, evenals het monitoren van de effectiviteit van het gebruik ervan volledig onder de verantwoordelijkheid van de behandelende arts valt. Ongeoorloofd voorschrijven van het medicijn, evenals de annulering ervan, is categorisch onaanvaardbaar. Onthoud dat zelfmedicatie levensbedreigend is. Neem geen zorgeloze gezondheid.

). Natuurlijk maagsap. Krijg van gezonde honden door de maagfistel met denkbeeldige voeding (volgens de methode voorgesteld door I.P. Pavlov). Transparante kleurloze of enigszins opalescente vloeistof met een zure smaak met een zwakke specifieke geur. Ingeblikte salicylzuur (0,03 - 0,04%). Bevat alle enzymen van maagsap; het gehalte aan vrij zuur is 0,45 - 0,51%; pH 0,8 - 1,2. Binnen aanbrengen met onvoldoende functie van de maagklieren, ahilia, hypo-anacid gastritis, dyspepsie. Ken volwassenen toe aan 1 eetlepel; voor kinderen vanaf 3 jaar op 1/2 - 1 theelepel, van 3 tot 6 jaar op 1 dessertlepel, van 7 tot 14 jaar op 1 dessert - 1 eetlepel 2 - 3 keer per dag tijdens of na de maaltijd. Product: in flessen van 100 ml. Opslag: in goed gesloten flessen, op een donkere plaats bij temperaturen van + 2 tot + 10 C. Wanneer het op een warme plaats wordt bewaard, verliest het snel activiteit. Natuurlijk sap van de maag, overeenkomend met de werking van maagsap dat wordt verkregen van honden, kan ook worden verkregen van andere dieren (paarden). Natuurlijk maagzuur Ekvin is praktisch niet verschillend in werking van natuurlijk maagsap (verkregen van honden), het wordt in dezelfde doses gebruikt Afgifte vorm: in flessen van 100 ml.

Zie wat is "JUICE OF GASTRIC NATURAL" in andere woordenboeken:

JUICE VARIETARY NATURAL - Succus gastricus naturalis. Ontvang van gezonde honden of andere dieren via de maagfistel volgens de methode van IP Pavlov. Eigenschappen. Een heldere, kleurloze of lichtgelige vloeistof met een bitterzure smaak (pH 0.8, 1.0) met een licht...

SAP VAN DE GASTRIC - "EQUIN" (NATUURLIJK). Succus gastricus naturalis "Equinum". Natuurlijk maagsap is een geheim van de maagklieren verkregen van gezonde paarden, vee volgens de methode van IP Pavlov. Eigenschappen. Praktisch geen andere actie dan...... huisdieren voor thuisgebruik

Susch., M., Upotr. Comp. vaak morfologie: (nee) van wat? sap, wat? sap, (zie) wat? sap, wat? sap, wat? over sap en in sap; pl. wat? sappen, (nee) wat? sap, wat? sappen, (zie) wat? sap, wat? sappen, wat? over sappen 1. Sap wordt vloeibaar genoemd,...... Dmitriev verklarend woordenboek

JUICE GASTROL NATURAL (Succus gastricus naturalis). Natuurlijk maagsap. Krijg van gezonde honden door de maagfistel met denkbeeldige voeding (volgens de methode voorgesteld door I.P. Pavlov). Transparant kleurloos of licht...... Woordenboek van medische medicijnen

GOST 21825 Natuurlijk maagsap Equin (voor veterinaire doeleinden). Technische voorwaarden. ACS: 11.220 KGS: R31 Diergeneesmiddelen Actie: vanaf 01/01/77 Gewijzigd: IUS 3/82, 8/87, 10/91 Tekst van het document: GOST 21825 "Maagsap...... Referentieboek van GOST's

GOST 21825-76 - 21 s. (4) Ecologisch natuurlijk sap "Equin" (voor veterinaire doeleinden). Specificaties Amendement №1 / ИУС 3 1982 Amendement №2 / ИУС 1987 Amendement №3 / ИУС 10 1991 sectie 11.220... Index van nationale normen 2013

GASTRIT - (Gastritis, uit het Grieks. Gastēr ?? maag), ontsteking van het maagslijmvlies. Meestal zijn dieren met een maag met één kamer ziek. Catarral G. wordt vaker waargenomen, minder vaak hemorragische, fibrineuze en andere vormen. Met de stroom van onderscheiden G... Veterinary Encyclopedic Dictionary

Ik winderigheid (Griekse meteōrismos-elevatie, opgeblazen gevoel) opgezette buik als gevolg van overmatige ophoping van gassen in het maag-darmkanaal. Gassen van het maagdarmkanaal worden gevormd door de lucht te slikken, de afgifte ervan tijdens het spijsverteringsproces... Medische encyclopedie

- (N.S.S. Sjögren, Zweedse oogarts, 1899 1986) systemische auto-immuunziekte gerelateerd aan diffuse ziekten van het bindweefsel: gekenmerkt door laesies van veel afscheidende epitheliale (exocriene) klieren, voornamelijk...... Medische encyclopedie

Een belangrijke rol bij de vertering van voedsel is maagsap. Het is een product van slijmafscheiding. Artsen schrijven vaak substituten voor deze gecombineerde stof voor aan patiënten met.

Patiënten zijn meestal geïnteresseerd in: en, in feite, op welke manier een dergelijk medicijn krijgen - van donoren, misschien, opgepompt? We zullen deze en andere gerelateerde vragen beantwoorden.

Samenstelling van maagsap - wat is het?

De natuurlijke samenstelling van het geheim omvat:

  • zoutzuur;
  • bicarbonaten;
  • kalium- en natriumfosfaten;
  • enzymen;
  • hoogmoleculaire verbindingen;
  • mukoprotsidy.

De belangrijkste desinfecterende en splitsende component - zoutzuur - wordt uitgescheiden door de slijmvliescellen van het slijmvlies. HCl is zuur.

De overige componenten zijn alkalisch. De belangrijkste afgescheiden enzymen zijn pepsine en renine.

Pepsine splitst verschillende.

Rennin is specifieker. Het zorgt voor melkcoagulatie en is voornamelijk aanwezig in de maag van kinderen. Naarmate de leeftijd vordert, wordt de concentratie ervan schaars (daarom worden volwassenen niet aangeraden om als zodanig in de melk te worden betrokken).

Welk soort mengsel wordt verkocht in apotheken?

Ofwel natuurlijk of kunstmatig. De natuurlijke optie is bewaard maagsap verkregen van huisdieren (meestal van honden of paarden) via een denkbeeldige voedingsprocedure.

Maak je geen zorgen, de diergezondheid is vooraf gecontroleerd.

Kunstmatige farmacie-analoog wordt gemaakt op basis van een waterig extract van het slijmvlies van de varkensmaag. Andere basisingrediënten zijn hetzelfde zoutzuur (of anderszins zoutzuur), chloroform in blik.

Hoe moet ik het medicijn innemen en bewaren?

Het afsprakenschema is voorgeschreven door de arts. De meest aanbevolen dosering - 1-2 eetlepels tijdens elke volledige maaltijd. Het medicijn is vooraf verdund met een kwart kopje water per lepel.

Om ervoor te zorgen dat het medicijn niet verslechtert, moet het worden beschermd tegen direct zonlicht en op een temperatuur van twee tot tien graden Celsius worden gehouden.

3.5) Gecombineerde enzympreparaten met antibacteriële werking

3.6) Lipolytische activiteit hebben

Somilase (soomim + amylase)

4) Fibrinolytische geneesmiddelen

Fibrinomezim, streptokinase en zijn geneesmiddelen, urokinase, reptilase, arvin

5) Verschillende enzympreparaten

Penicillinase, asparaginase, cytochrome C.

Voorbereidingen ter verbetering van de verteringsprocessen

Typen therapie met enzympreparaten:

1) lokaal - wondproces, behandeling van sclerodermie, inhalatie met bronchitis.

2) resorptieve - parenterale toediening en tijdens adhesieve processen, sinus, KNO-ziekten.

3) vervanging - in geval van insufficiëntie van afscheiding van spijsverteringsenzymen.

Preparaten die enzymen van maagsap bevatten

pepsine - splitsing van eiwitten, verkregen uit het slijmvlies van varkens, de optimale pH = 1,5 - 4,0 (nodig HCl).

Acidine Pepsin - bevat 1 deel pepsine en 4 delen zuur (betainehydrochloride, dat in de maag wordt gehydrolyseerd tot HCl in een kleine hoeveelheid vloeistof).

Natuurlijk Maagsap - bevat alle enzymen van de maag.

Obamin - de som van proteasen afgeleid van het slijmvlies van kalveren en lammeren.

Indicaties: gastritis met secretoire insufficiëntie, ahilia, bij sommige dyspepsie.

Enzympreparaten die pancreatine en orau bevatten.

oraz - Dit is een complex van factoren (amylase, maltose, protease, lipase) afgeleid van Aspergillum-schimmels. Niet vernietigd door maagsap. Het heeft een aantal krampstillend effect op de spieren. Geproduceerd in korrels, neem 1 theelepel. tijdens het eten.

pancreatine - een complex van factoren geproduceerd door de alvleesklier. Bevat trypsine, lipase, amylase. Ontvangen van dieren. Geïnactiveerd in de maag. Actief in de alkalische omgeving van de darm. Ken 15 - 20 minuten voor een maaltijd, afgespoeld met 100 - 200 ml vloeistof. Enzympreparaten van dieren zijn actiever. Pancreatine moet worden afgedekt.

Preparaten die Pancreatin bevatten:

1) met een laag lipase-gehalte (3-8 duizend eenheden) - pankreoflat, trienzyme, festal N, mezim forte;

2) met een hoog gehalte aan lipase (meer en gelijk aan 10.000 eenheden) - mezim forte 10.000, creon / 10.000 / 25.000 /, pacreon 10.000, likreaz, pancytrate.

mezim - toegepast vóór de maaltijd. De rest - tijdens en vóór de maaltijd, vooral creon, liquerase, pancytrate - zijn microcapsules / microtabletten met een zuurbestendige coating. Ze zitten verpakt in een normale capsule, die in de maag uiteenvalt. Het microtablet wordt gemengd met de voedselknobbel en komt in de twaalfvingerige darm. OP met pancreatine en in de maag gedurende 1,5 - 2 uur verliest tot 30% van de enzymactiviteit.

Indicaties voor het voorschrijven van enzymatische preparaten met laag lipase

Voedseloverschotten, dyspepsie, gastroduodenitis en enterocolitis. Staat na gastrectomie, darmondersteuning voor diagnostisch onderzoek, cystische fibrose, chronische pancreatitis - in grote doses (3-5 tabletten, voor 1 ontvangst).

Indicaties voor de benoeming van geneesmiddelen met een hoog lipase-gehalte

Chronische pancreatitis, toestand van de alvleesklier. Bij chronische pancreatitis wordt AF gebruikt voor vervangingstherapie en de eliminatie van pijn, omdat wanneer ingeslikte enzymen in de twaalfvingerige darm vermindert de secretie van de pancreas (functionele rust).

Creon, pancreon bevatten dimetikon (gassen adsorberen).

Folk remedies voor verhoogde zuurgraad van de maag

Folk remedies voor verhoogde zuurgraad van de maag

Folk remedies voor verhoogde zuurgraad van de maag. Ongemak of een branderig gevoel in de slokdarm wordt zuurbranden genoemd. Een onaangename ziekte manifesteert zich het vaakst na een zware maaltijd, vooral als het eten erg zout was en met scherpe smaakmakers.

De samenstelling van het maagsap van een persoon omvat zeker zoutzuur.

Dankzij dit gebeurt er een volwaardig proces van voedselvertering Maar soms stijgt het aantal sterk, wat leidt tot het ontstaan ​​van ziekten zoals gastritis of ulcera. Daarom moet u onmiddellijk met de behandeling beginnen zodra u symptomen van verhoogde zuurgraad in uw maag opmerkt.

Oorzaken van verhoogde zuurgraad van de maag

Enkele van de belangrijkste oorzaken van deze ziekte zijn:

  • Slechte gewoonten. Het verhogen van de zuurconcentratie in de samenstelling van het maagsap wordt vaak veroorzaakt door roken en alcohol drinken.
  • Onjuiste voeding. Het optreden van de ziekte provoceren kan de aanwezigheid in het dieet van een groot aantal pittige, vettige of overdreven warme gerechten. Mensen die fastfood en gerookt voedsel eten, lijden vaak aan maagzuur.
  • Gebruik op lange termijn van bepaalde medicijnen. In de regel veroorzaken veel hormonale preparaten, evenals ontstekingsremmende geneesmiddelen, zoals ibuprofen, diclofenac, aspirine en enkele andere, een verhoging van de zuurconcentratie.
  • De aanwezigheid van endocriene ziekten.
  • Erfelijke factor.
  • Frequente stress en nerveuze spanning.

Symptomen van verhoogde zuurgraad van de maag

De symptomen van een verhoogde zuurgraad van de maag zijn onder meer:

  • Pijn in de maag, die wordt waargenomen na het eten van sommige voedingsmiddelen, zoals ijs, jam en anderen.
  • Gevoel van intense verbranding in de slokdarm, die zuurbranden wordt genoemd.
  • Burp.
  • Opgezette buik, zelfs na het eten van een kleine hoeveelheid voedsel.
  • Frequente verschijning van constipatie of diarree.
  • Daling of ongezonde toename van eetlust.
  • Prikkelbaarheid, stemmingswisselingen.

Het eerste signaal van een defect van de maag is het gevoel van pijn. In het beginstadium wordt het binnen een uur na de maaltijd waargenomen. In de regel wordt de pijn veroorzaakt door voedingsmiddelen die niet hadden mogen worden gegeten. Patiënten beginnen het te voelen, wijzend op het epigastrische gebied, maar het kan zich verspreiden naar de hele epigastre en het geven aan de linkerhand, het hart en zelfs onder de scapula. Sommige mensen klagen over ongemak rond de navel. De pijn kan dof, pijnlijk, acuut, als weeën zijn.

Als u vergelijkbare symptomen bij uzelf heeft opgemerkt, moet u onmiddellijk een arts raadplegen en een medisch onderzoek ondergaan. Dit is de enige manier om het optreden van ernstige ziekten te voorkomen.
Mensen die last hebben van verhoogde zuurgraad, moeten de volledige lijst met producten kennen die een verhoogde zuurgraad van de maag veroorzaken en proberen deze te vermijden:

  • Alle soorten citrusvruchten.
  • Producten van dierlijke oorsprong met een hoog vetgehalte.
  • Chocolade en koffie.
  • Gerechten met azijn.
  • Zure appelrassen.
  • Tomaten.
  • Spices.
  • Knoflook en uien.
  • Gefrituurd eten.

Voedsel met een verhoogde zuurgraad van de maag

Ontdoen van deze ziekte zonder de correctie van het dieet zal niet werken. Hoogstwaarschijnlijk zult u de dagelijkse voeding volledig moeten herzien en alle schadelijke producten ervan moeten verwijderen.

Om de zuurgraad van de maag te normaliseren, dient u de aanbevelingen te volgen:

1. Eet alleen warm voedsel. Overdreven koude of warme gerechten zijn strikt gecontra-indiceerd.

2. Het is noodzakelijk om alle zure, pittige en te vette voedingsmiddelen volledig uit het dieet te verwijderen.

3. Zorg ervoor dat u een verscheidenheid aan soepen eet, gekookt zonder te braden. Het beste van alles is dat het groenten zijn. Een uitstekende optie zijn soepen, aardappelpuree. Vlees- en visgerechten worden het best bereid met een dubbele ketel. Het perfecte ontbijt wordt pap gekookt op het water.

4. Af en toe eet je cottage cheese en eieren in beperkte hoeveelheden.

5. Gooi koffie en alle koolzuurhoudende dranken volledig weg. Het is beter om de voorkeur te geven aan kruidenthee of compote gekookt uit gedroogd fruit.

Traditionele methoden voor de behandeling van de zuurgraad van de maag

Vergeet niet dat het mogelijk is om de behandeling voor deze ziekte pas te beginnen na een volledig medisch onderzoek en na overleg met uw arts. Samen met de voorgeschreven medicamenteuze behandeling kan worden toegepast en traditionele methoden:

Infusie van muntblaadjes. Verzacht pijnsyndroominfusie van muntblaadjes. Voor hem nemen ze een snufje grondstoffen, brouwen ze voor een half glas water en laten ze vervolgens leeglopen. Neem drie keer twee theelepels.

Duindoornolie. Vóór gebruik moet Duindoornvruchtolie enige tijd in koud water worden bewaard en dit mengsel in een hermetisch afgesloten bak gieten. Schud de container gedurende drie minuten intens. Open daarna de container en verzamel alle olie van het oppervlak van het water. Duindoornolie die op deze manier is bereid, moet drie keer per dag vijfentwintig minuten vóór de maaltijd in een dessertlepel worden gegeten.

Plantaardige olie. Behandeling van brandend maagzuur met een hoge zuurgraad met plantaardige olie is gebruikelijk. Een eetlepel wordt na de maaltijd ingenomen. Om het therapeutisch effect te verbeteren, moet u olijfolie kopen.

Aloë is een ander element van traditionele medicijnen dat helpt bij pijnlijke maagzuur. Je moet voorzichtig een eetlepel sap uit de bladeren van aloë persen en het voorzichtig oplossen in warm water. Drink in kleine hoeveelheden voor en na de maaltijd.

Selderij - een assistent van een ondraaglijk branderig gevoel. Eet geraspte wortel van verse selderij. Het regime is één eetlepel, ongeveer een half uur voor de maaltijd. De patiënt vervolgt de behandeling met deze folk remedie gedurende ongeveer een maand. Vermeld ook de optie met tinctuur van gedroogde selderij. Het mengsel wordt gebrouwen in een mok met kokend water. Je moet een half glas drinken.

Kruidige wortels gekruid met gebrand krijt. Kalk in een koekepan gedurende een half uur. Breng het in fijne poeder en meet 4 theelepels. Neem een ​​maat voor de gemalen wortelstok van calamus en meng beide componenten. Meng van het bereide mengsel een theelepel en roer het in een derde glas water. Neem, als antacidum, om pijnlijke brandende sensatie van de hand te doen. Vaak nemen in plaats van calamus vaak gember of komijn, de verhoudingen hetzelfde. Gember moet echter minder actief worden gebruikt door mensen met maagdarmproblemen zoals ulcera.

Wortelsap Eén glas van een dergelijke helende drank per dag zal helpen om de concentratie van zuur in het maagsap aanzienlijk te verminderen.

Aardappelsap. Het moet in kleine hoeveelheden op een lege maag of voor het slapen gaan worden gedronken. Sap verkregen uit rauwe verse aardappelen, je mag niet meer dan tien dagen gebruiken. Drink deze drank kan uitsluitend vers worden bereid, het kan niet worden opgeslagen.

Mineraalwater. Het is goed mogelijk om de zuurgraad van de maag te verlagen door regelmatig mineraalwater te drinken. Om dit te doen, is het noodzakelijk om voor elke maaltijd een half glas te drinken. Het verloop van een dergelijke behandeling zou idealiter minstens 4 weken moeten zijn. Als u na het eten nog steeds de symptomen van de ziekte voelt, dan kunt u nog een glas water drinken. Het is het beste om mineraalwater te gebruiken in een licht verwarmde staat.

Med. Honderd gram honingbij lost op in een halve liter puur warm water. Deze samenstelling moet vóór elke maaltijd in kleine hoeveelheden oraal worden ingenomen. Om op deze manier te worden behandeld, moet het minimaal twee maanden duren. Deze tool is vooral handig voor mensen die last hebben van gastritis en zweren.

Kamille afkooksel. Brouw twee theelepels kamillebloemen in een glas water. Laat het staan, druk het in. Drink een kwartier voor elke maaltijd.

Drain. Om de zuurgraad van de maag aanzienlijk te verminderen, volstaat het elke dag 200 gram verse pruimen te consumeren. Vergelijkbare resultaten worden verkregen door pruimensap te drinken.

Kaneel. Tweemaal per dag, vóór de maaltijd, twee gram kaneel consumeren. Naast het verminderen van de zuurgraad, helpt deze tool de nieren te reinigen.

Pompoen. Kook of bak de gewenste hoeveelheid verse pompoen. Eet het regelmatig. De dosering dient geleidelijk te worden verhoogd van 30 tot 150 gram. Het is het beste om dertig minuten voor de volgende maaltijd pompoen te eten.

Eierschaal. De schelpen van verschillende verse eieren moeten grondig worden gewassen, gedroogd en gemalen. Het poeder dat op deze manier wordt bereid, moet gedurende de dag door twee eetlepels worden geconsumeerd.

Shilajit. Deze tool van vandaag kan vrij worden gekocht bij elke apotheek. Het is onschadelijk en heeft tegelijkertijd veel nuttige eigenschappen. Los één gram mummie in een glas gekookte warme melk op. Deze tool moet driemaal daags een half uur voor de volgende maaltijd worden gedronken. De behandelingskuur zou vier weken moeten zijn. Waarna je een pauze moet nemen voor een periode van minimaal tien dagen. Indien nodig kan de cursus worden herhaald.

Afkooksels van kruiden om de zuurgraad te verminderen

U kunt zich van deze ziekte ontdoen met behulp van afkooksels en infusies van geneeskrachtige planten. Er zijn veel verschillende recepten, waarvan de meest effectieve zijn:

1. Twee glazen kokend water moeten worden gegoten in vier eetlepels duindoornbessen. Laat het mengsel een tijdje staan. Bereide bouillon moet gedurende de dag worden gedronken en in vier porties worden verdeeld. Als de smaak van deze bouillon u onaangenaam lijkt, kunt u wat honing toevoegen.

2. Meng gedroogde Potentilla, Calendula Flowers en Yarrow in gelijke hoeveelheden. Giet een glas kokend water drie eetlepels van de bereide compositie. Doe het mengsel op het vuur en verwarm opnieuw. Nadat de compositie kookt, houdt u deze nog vijf minuten op het vuur. Vervolgens moet het worden gekoeld en gefilterd. Dit afkooksel wordt aanbevolen om vier keer per dag in kleine hoeveelheden te gebruiken. Voor gebruik is het beter om het een beetje op te warmen.

3. Neem een ​​eetlepel duizendblad, pepermunt en sint-janskruid. Giet het mengsel met een glas kokend water en laat het ongeveer drie uur brouwen. Deze infusie moet voor de maaltijd in kleine hoeveelheden worden ingenomen.

4. Om de concentratie van zoutzuur in de maag te verminderen, wordt bouillon bereid uit duizendblad- en dillezaden.

5. Meng gelijke hoeveelheden sint-janskruid, boerenwormkruid, valeriaan, geplette sinaasappelschil en gedroogd moeras. Honderd gram van dit mengsel giet een liter rode wijn. Sta drie weken lang op een donkere, warme plaats. Deze tool moet twee theelepels worden ingenomen voor het slapengaan.

Met behulp van tamelijk eenvoudige en betaalbare hulpmiddelen, kunt u het probleem van verhoogde zuurgraad van de maag oplossen.

Zegene jou! Recepten van traditionele geneeskunde helpen om ziekten te genezen en gezondheid te krijgen!

Welk zuur wordt in de menselijke maag aangetroffen

Al vele jaren tevergeefs worstelen met gastritis en zweren?

"Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om gastritis en zweren te genezen door het elke dag in te nemen.

In het belangrijkste proces van het verteren van voedsel, is het belangrijkste actieve ingrediënt maagsap. Als we nagaan wat zuur is in de maag van de mens, dan is het antwoord zoutzuur, dat deel uitmaakt van het sap. En het aantal ervan is een belangrijke indicator. De hoeveelheid zuur in overeenstemming met de heersende omstandigheden - infecties, andere factoren - kan echter in de ene of andere richting variëren. Als gevolg van dergelijke verschillen, heeft een persoon problemen met de functionaliteit van het spijsverteringsstelsel en de bijbehorende organen.

Maagomgeving

Enzymen zijn betrokken bij de vertering van voedsel tot een toestand die voldoende is voor hun absorptie. In de maag is het pectine en een bepaalde omgeving is nodig om behoorlijk effectief te kunnen werken. Gezien het effect van maagsap en zuur op het spijsverteringsproces, is het gemakkelijk aan te nemen dat de omgeving in de maag zuur is en de pH-waarde wordt gemeten. Deze indicator is nodig bij het beoordelen van de toestand van het spijsverteringskanaal. De nauwkeurigheid van metingen is echter hoger, des te meer monsters in verschillende zones van de maag zullen worden geselecteerd. Het moet ook rekening houden met deze indicator in de twaalfvingerige darm en de slokdarm. Na een bepaalde tijd moeten de monsters worden herhaald om de dynamiek tijdens de behandeling met farmaceutische preparaten te bepalen.

Laten we het nu hebben over de omgeving in bepaalde maagregio's. De maximale zuurgraad kan oplopen tot 0,86 in de pH van de maag. De minimumwaarde is 8.3 pH. Als we de plots beschouwen, dan:

  • Zuurgraad in het maagdolumen valt in het bereik van 1,5 tot 2 pH.
  • In de bovenste laag van het epitheel van 1,5 tot 2 pH.
  • In de diepte van de epitheellaag tot pH 7.
  • In de antrum sectie van 6 tot 7 pH.
  • Als we overwegen dat de lamp 12 darmzweren in de twaalfvingerige darm een ​​pH bereikt van 5,6 tot 7,9.

De rol van zoutzuur

Zoutzuur wordt geproduceerd door de pariëtale cellen, die zich bevinden in de zones van de bodem, het lichaam van het orgaan. Cellen produceren een stof met een stabiele intensiteit. Een verandering in de zuurgraad wordt genoteerd op de achtergrond van een afname of toename van het aantal cellen. Ook wordt de zuurgraad beïnvloed door het niveau van neutralisatie van zoutzuur met alkali. Maar hoe actiever de productie van zuur, hoe langer het neutralisatieproces. Beschouw nu de activiteit van zoutzuur in de maag. Het heeft twee belangrijke functies:

  • Voert denaturatie van het eiwit uit, zonder welke de vertering door proteasen niet wordt uitgevoerd en er is een onherstelbaar verlies aan substantie.
  • Vernietigt bacteriën die niet zijn blootgesteld aan lysozyme.

Afhankelijk van de hoeveelheid zuur geproduceerd door de klieren, kan de eiwitvertering compleet zijn of niet. Bij lage zuurgraad moet worden begrepen dat eiwitverbindingen, niet volledig geassimileerd, verhoogde gasvorming veroorzaken. Darmbacteriën die werken op eiwit, ammoniak afgeven, rottingsprocessen beginnen in de maag. Wat betreft de vernietiging van bacteriën, wordt de procedure gestart door het lichaam tijdens de volgende fase van ontsmetting.

Het is een feit, schadelijke microflora slaagt erin de maag binnen te dringen, de belangrijkste vijandige agent is staphylococcus. Zoutzuur vernietigt tegelijkertijd 5 tot 7% ​​van dergelijke ongedierte, zodat de maag een soort mijlpaal is met de douanedienst aan de uitgang. Voedsel wordt pas in de twaalfvingerige darm geduwd nadat alle bacteriën zijn gedood. Dus de kokhalsreflex kan worden beschouwd als een beschermende functie die een persoon beschermt tegen voedsel van lage kwaliteit dat in het spijsverteringsstelsel terechtkomt.

Welk zuur maakt deel uit van het maagsap

De secretoire functie van de maag is de maagklieren die maagsap produceren. Ze bestaan ​​uit drie soorten cellen: de belangrijkste, die betrokken zijn bij de productie van enzymen; obkladochnye (pariëtale) betrokken bij de productie van zoutzuur (zoutzuur), en extra, uitstoten mucoïde secretie (slijm). Het bevat ook de interne factor van de kaste (gastromukoproten), die betrokken is bij de regulatie van bloedvorming. Op een lege maag wordt slijm ook uitgescheiden door het cilindrische epitheel dat het maagslijmvlies bedekt. De hartklieren scheiden voornamelijk slijm uit. In de klieren van de pylorische afdeling zijn er geen voeringcellen. Daarom is er in het geheim van de klieren van deze afdeling geen zoutzuur en de pH is 7,8-8,4. De belangrijkste rol in de gastrische spijsvertering wordt gespeeld door de klieren van het gebied van de fundus, die drie secretiezones omvat: de bodem, de kleinere kromming en het lichaam van de maag (Fig. 11.11). Deze klieren hebben alle drie soorten cellen en scheiden het grootste deel van het maagsap af.

De samenstelling van maagsap. In rust (op een lege maag) kan ongeveer 50 ml van de maaginhoud van een neutrale of zwak zure reactie (pH 6,0) uit een menselijke maag worden geëxtraheerd. Het is een mengsel van speeksel en maagsap.

De totale hoeveelheid maagsap die scheidt van een persoon met een normaal voedingspatroon is 2,0-2,5 liter per dag. Het is een kleurloze, transparante, enigszins opaalachtige vloeistof met een soortelijk gewicht van 1.002 - 1.007. Er kunnen schilfers slijm in het sap zitten.

Maagsap heeft een zure reactie (pH 0,8-1,5) vanwege het hoge gehalte aan zoutzuur (zoutzuur) (0,3-0,5%). Het watergehalte in het sap is 99,0-99,5% en dat van dichte stoffen is 1,0-0,5%. Het dichte residu wordt vertegenwoordigd door organische en anorganische stoffen: chloriden (5-6 g / l), sulfaten (10 mg / l), fosfaten (10-60 mg / l), waterstofcarbonaten (0-1,2 g / l) natrium, kalium, calcium en magnesium, ammonia (20-80 mg / l). Een aanzienlijk deel van minerale stoffen wordt in de maag en de darmen in het bloed opgenomen en is betrokken bij het handhaven van de constantheid van de interne omgeving.

De belangrijkste anorganische component van het maagsap is zoutzuur. Het organische deel van het dichte residu bestaat uit enzymen en mucoïden (zie hieronder). Stikstofhoudende stoffen van niet-eiwit aard (ureum, urinezuur, melkzuur, enz.) Die uit het lichaam moeten worden verwijderd, bevinden zich in een kleine hoeveelheid in het residu.

Maagsap

De spijsverteringsfunctie van de maag wordt bepaald door het maagsap, bij de ontwikkeling waarvan de cellen betrokken zijn. De complexe samenstelling zorgt voor een gedeeltelijke afbraak van voedingsstoffen. Schending van de secretoire functie van de klieren leidt tot veranderingen in de chemische samenstelling en hoeveelheid geproduceerde sap, die de ontwikkeling van ziekten veroorzaakt.

Wat is maagsecretie?

Het klierapparaat van de maag produceert overdag 2-2,5 liter maagsap, dat een zure reactie heeft en een vloeibaar, kleurloos en geurloos is. Maag- en darmsap wordt zelfs tijdens de slaap geproduceerd. In dit opzicht is de fysiologie van de spijsverteringsactiviteit van de maag verschillend afhankelijk van de fase van uitscheiding. In de lege maag wordt slijm gescheiden van bicarbonaatverbindingen en pylorische afscheidingen.

Fundamentele vloeistoffuncties

De belangrijkste eigenschappen van maagsap bieden dergelijke processen:

  • zwelling en denaturatie van voedingseiwitten;
  • pepsine-activering;
  • antibacteriële bescherming;
  • stimulatie van pancreassecretie;
  • regulatie van de motorische functie van de maag;
  • splijten van geëmulgeerde vetten;
  • Kasteelfactor levert erytropoëse op.
Terug naar de inhoudsopgave

Samenstelling van de maagsecretie

Het maagsap is 99% water, de rest is organische en anorganische stoffen (zoutzuur, chloriden, bicarbonaten, sulfaten, verbindingen van natrium, calcium, magnesium en andere). De organische groep van stoffen wordt gevormd door proteolytische (pepsine, gastriksine, chymosine) en niet-proteolytische enzymen, lysozym, slijm, gastromucoproteïne, kasteelfactor, aminozuren, ureum, urinezuur.

Eigenschappen van lipase en pepsine

Pepsines zijn de meest effectieve enzymen die maagzuurafscheiding bevatten.

De kwaliteit van maagsap is afhankelijk van de samenstelling van de enzymen.

De hoofdcellen van de fundische klieren synthetiseren pepsinogeen, dat door zoutzuur van de inactieve vorm naar de actieve vorm pepsine overgaat. Het is actief bij een pH van 1,5 - 2,0. Er zijn verschillende subtypes: A, B (gelatinase), C (gastriksin). Ze kunnen proteïnen, hemoglobine en gelatine gedeeltelijk oplossen. Lipase heeft onvoldoende splitsingseffect, omdat het werk een neutrale of zwakke zure pH-waarde vereist. In de zure omgeving van de maag lost lipase geëmulgeerde vetten op voor vetzuren en glycerine. De meest karakteristieke van zijn activiteit in het spijsverteringsproces van pasgeboren baby's.

Zoutzuur

Karakterisering van maagsap begint met zoutzuur, dat erin zit en wordt gevormd door pariëtale cellen. De zure omgeving draagt ​​bij aan de vernietiging van bacteriën, stimuleert de vorming van spijsverteringshormonen, pancreasensap. De concentratie in de maag is stabiel en bedraagt ​​160 mmol / l, maar neemt af met de leeftijd. Dit is het belangrijkste element dat de enzymen van het maagsap activeert. Afwijkingen in het zoutzuurgehalte naar een grotere of kleinere zijde veroorzaken de ontwikkeling van ziekten, spijsverteringsstoornissen en motiliteit van de maag.

Slijm in het spijsverteringsorgaan

Agressief zuur, dat de maag produceert, kan de muur verteren, als ze geen bescherming had gehad. Een dergelijke beschermende factor daarvoor is slijm dat zich in het orgel bevindt. In combinatie met bicarbonaten, een viskeuze gelachtige substantie die de wanden beschermt tegen de invloed van zoutzuur, medicijnirritatie, de werking van thermische, chemische en mechanische schadelijke factoren. Factor Castle maakt deel uit van het slijm. Het bindt zich aan vitamine B12, beschermt het tegen vernietiging en bevordert verdere opname in de darm.

Dankzij slijm wordt de zuurgraad geregeld en zoutzuur beschadigt de wanden van het orgel niet.

Andere componenten van het sap

Maagsap heeft een complexe chemische en minerale samenstelling. Het bevat chloriden, fosfaten, sulfaten, bicarbonaten, ammoniak. Van de minerale stoffen zijn natrium, calcium en zwavel. Sterk actieve stof - chymosine, bevordert de afbraak van caseïne en urease - carbamide. Lipase-speeksel kan aanwezig zijn in de maagsecretie en een bacteriedodende functie hebben. Maagsap mag geen extra componenten bevatten. De tabel somt de belangrijkste componenten van het sap op.

Diagnose van maagafscheidingen

De componenten van het maagsap, de hoeveelheid ervan in verschillende fasen van uitscheiding en zuurgraad, kunnen worden bepaald met behulp van sonde en tubeless determinatiemethoden. De laatste zijn niet informatief. Ze zijn met succes vervangen door fractionele detectie en pH-metrie. Bij de eerste brengt de arts een sonde in de maagholte, die eruitziet als een dunne rubberen buis met een metalen punt. Begin na 15 minuten met het verzamelen van basaal maagzuurafscheidingssap, dat wordt afgegeven zonder dat er voedsel in zit. Dergelijke porties verzamelen 4 met regelmatige tussenpozen. De tweede fase van het onderzoek bestaat uit het stimuleren van de afscheiding van vleesbouillon of koolsap. Het is mogelijk om voedsel te vervangen door de injectie van histamine, wat de reflexscheiding van het geheim veroorzaakt. Dit is de tweede fase van uitscheiding bij de mens, met haar maag kan tot 120 ml sap worden geproduceerd. Binnen een uur maakt de arts een hek van 4 porties.

Intragastrische pH-metrie is de bepaling van het zuurgraadniveau van maagsap op verschillende punten. Dit is geen vervanging voor fractionele detectie, maar een extra methode. Een sonde met sensoren wordt door de mond in het orgel gestoken. Met behulp van de methode is dagelijkse meting van parameters in verschillende fasen van uitscheiding overdag en 's nachts mogelijk. In dit geval wordt de introductie uitgevoerd via de nasopharynx, wat de patiënt niet belet te eten. Tegelijkertijd houdt de patiënt gedetailleerde gegevens bij van zijn acties en gevoelens gedurende de dag. Als zich 's nachts onaangename gewaarwordingen voordoen, wordt dit ook geregistreerd.

Aandoeningen in maagafscheidingen: oorzaken

De chemische samenstelling van het maagsap, evenals de hoeveelheid en pH, kan veranderen in het geval van pathologische aandoeningen van de maag, pancreas, infectieuze of toxische processen in het lichaam. Het patroon van secretie en de kwaliteit ervan hangt af van de inname van voedsel of medicijnen. De reflexboog van de afscheiding van maagzuur kan worden gestoord in een van de stadia, waarmee ook rekening moet worden gehouden bij het diagnosticeren van maagaandoeningen. Meestal worden pathologische veranderingen gedetecteerd bij dergelijke ziekten:

  • acute en chronische gastritis;
  • maagzweerziekte;
  • maag- en pancreaskanker;
  • Lammer-Vinson-syndroom;
  • hypo- of hyperthyreoïdie;
  • infecties van het spijsverteringskanaal.

Onder deze omstandigheden kan meer of minder sap vrijkomen, mogelijk met bloed of witte bloedcellen. Atopische cellulaire elementen van de verandering in de minerale samenstelling, kleur en geur van het bestudeerde materiaal duiden op een ziekte. In ernstige omstandigheden is een volledige stopzetting van de uitscheiding van maagzuur mogelijk. Het uitvoeren van de hierboven beschreven diagnostische procedures maakt het mogelijk om veel ziekten in een vroeg stadium te identificeren en een behandeling uit te voeren met geneesmiddelen van verschillende farmaceutische groepen.

De samenstelling en eigenschappen van maagsap

In rust wordt 50 ml basale secretie gevonden in iemands maag (zonder eten). Het is een mengsel van speeksel, maagsap en soms uit de twaalfvingerige darm. Gedurende de dag wordt ongeveer 2 liter maagsap gevormd. Het is een heldere melkachtige vloeistof met een dichtheid van 1.002-1.007. Het is zuur omdat er zoutzuur is (0,3-0,5%). Ph-0,8-1,5. Zoutzuur kan zich in een vrije toestand bevinden en gebonden zijn aan eiwit.

Maagsap bevat ook anorganische stoffen - chloriden, sulfaten, fosfaten en bicarbonaten van natrium, kalium, calcium, magnesium.

Organische stof wordt vertegenwoordigd door enzymen. De belangrijkste enzymen van maagsap zijn pepsinen (proteasen die werken op eiwitten) en lipasen.

-Pepsine A - ph 1,5-2,0

-Gastriksin, pepsine C - ph - 3,2 -, 3,5

-Pepsin B Gelatinase

-Renin, pepsine D chymosine.

-Lipase, werkt op vetten

Alle pepsines worden uitgescheiden in inactieve vorm als pepsinogeen. Er wordt nu voorgesteld om pepsines in groepen 1 en 2 te verdelen.

Pepsines 1 worden alleen uitgescheiden in het zuurvormende deel van het maagslijmvlies - waar zich occipitale cellen bevinden.

Het antrale deel en de pepers van de pepers van de pylor - groep 2 vallen daar op. Pepsines verteren tot halffabrikaten

Amylase, dat binnendruipt met speeksel, kan een tijdje koolhydraten in de maag afbreken tot ph verandert in een zuur gekreun.

Het belangrijkste onderdeel van maagsap - water - 99-99,5%.

Een belangrijk onderdeel is zoutzuur.

  1. Het draagt ​​bij tot de transformatie van de inactieve vorm van pepsinogeen in de actieve - pepsines.
  2. Zoutzuur zorgt voor de optimale ph-waarde voor proteolytische enzymen.
  3. Veroorzaakt denaturatie en zwelling van eiwitten.
  4. Het zuur heeft een antibacterieel effect en de bacteriën die de maag binnenkomen sterven ze
  5. Gebruikt in de formatie en hormoon - gastrine en secretine.
  6. Vrazhivaet melk
  7. Neemt deel aan de regulering van de overgang van voedsel van de maag naar de 12per.

Zoutzuur wordt gevormd in obkladochny-cellen. Dit zijn vrij grote piramidale cellen. In deze cellen bevindt zich een groot aantal mitochondriën, ze bevatten een systeem van intracellulaire tubuli en het blaasjesvormige blaasjesstelsel is er nauw mee verbonden. Deze blaasjes binden zich aan het buisvormige deel wanneer ze worden geactiveerd. Een groot aantal microvilli vormt zich in de tubulus, waardoor het oppervlak groter wordt.

De vorming van zoutzuur vindt plaats in de cellen van de kanaalbekleding.

In de eerste fase wordt het chlooranion overgebracht naar het buisvormige lumen. Chloorionen worden geleverd via een speciaal chloorkanaal. Een negatieve lading wordt gecreëerd in de tubulus die daar intracellulaire kalium aantrekt.

In de volgende fase wordt kalium uitgewisseld voor het proton van waterstof, vanwege het actieve transport van waterstof, kalium-ATPase. Kalium wordt uitgewisseld voor een proton van waterstof. Met deze pomp wordt kalium in de intracellulaire wand geduwd. Koolzuur wordt gevormd in de cel. Het wordt gevormd als gevolg van de interactie van koolstofdioxide en water door koolzuuranhydrase. Koolzuur dissocieert in het proton van waterstof en het anion HCO3. Het proton van waterstof wordt uitgewisseld voor kalium en het anion HCO3 wordt vervangen door een chloorion. Chloor komt de voeringcel binnen, die dan in het lumen van de tubulus gaat.

In de voeringcellen is er nog een ander mechanisme: natrium-kalium-atphase, dat natrium uit de cel verwijdert en natrium retourneert.

De vorming van zoutzuur is een energie-intensief proces. ATP wordt geproduceerd in mitochondria. Ze kunnen tot 40% van het volume van de voeringcellen innemen. De concentratie van zoutzuur in de tubuli is erg hoog. Ph in de tubulus tot 0,8 - de concentratie zoutzuur 150 mlmol op l. Concentratie 4000000 hoger dan in plasma. De vorming van zoutzuur in de bekleding van de cel wordt bepaald door de effecten op de bekleding van de cel acetylcholine, die wordt afgegeven in de uiteinden van de nervus vagus.

Voeringcellen hebben cholinerge receptoren en de vorming van HC1 wordt gestimuleerd.

Gastrinereceptoren en het hormoon gastrine activeren ook de vorming van HCl, en dit gebeurt door de activering van membraaneiwitten en de vorming van fosfolipase C en inositol 3 fosfaat wordt gevormd en dit stimuleert een toename van calcium en het hormonale mechanisme wordt geactiveerd.

Het derde type receptoren is histamine H2-receptoren. Histamine wordt geproduceerd in de magen in de enterochromtaine mestcellen. Histamine werkt op H2-receptoren. Hier wordt het effect gerealiseerd door het adenylaat cyclase mechanisme. Adenylaatcyclase wordt geactiveerd en cyclisch AMP wordt gevormd.

Remt - somatostatine, dat wordt geproduceerd in D-cellen.

Zoutzuur is de belangrijkste factor van slijmvliezen in geval van schending van de bescherming van de schaal. Behandeling van gastritis - de onderdrukking van de werking van zoutzuur. Histamine-antagonisten, cimetidine en ranitidine worden veel gebruikt, blokkeren H2-receptoren en verminderen de vorming van zoutzuur.

Onderdrukking van waterstof-kalium-atfase. Er werd een substantie verkregen die een farmacologisch geneesmiddel omeprazol is. Het remt waterstof-kalium atphase. Dit is een zeer mild effect, waardoor de productie van zoutzuur wordt verminderd.

Mechanismen voor regulatie van de maagsecretie.

Het proces van gastrische spijsvertering wordt conditioneel onderverdeeld in 3 fasen die elkaar overlappen.

  1. Moeilijke reflex - hersenen
  2. maag-
  3. darm

Soms worden de laatste twee gecombineerd in neurohumoraal.

Moeilijke reflexfase. Het wordt veroorzaakt door de excitatie van de maagklieren door een complex van ongeconditioneerde en geconditioneerde reflexen geassocieerd met voedselinname. Geconditioneerde reflexen komen voor wanneer irritatie van de olfactorische, visuele, auditieve receptoren, schijnbaar, op de situatie ruikt. Dit zijn voorwaardelijke signalen. Ze zijn gesuperponeerd op het effect van irriterende stoffen op de mondholte, receptoren van de keelholte, slokdarm. Dit is een absolute ergernis. Het is deze fase die Pavlov heeft bestudeerd in de ervaring van imaginair eten. De latente periode vanaf het begin van de voeding is 5-10 minuten, dat wil zeggen dat de maagklieren zijn geactiveerd. Na het stoppen met voeden - de secretie duurt 1,5-2 uur, als het voedsel niet in de maag komt.

Secretoire zenuwen zullen ronddolen. Het is door hen dat de bedekkende cellen die zoutzuur produceren worden beïnvloed.

De nervus vagus stimuleert gastrine cellen in het antrum en Gastrin wordt gevormd, en D-cellen, waar somatostatine wordt geproduceerd, worden geremd. Het bleek dat in de gastrine cellen van de cel, de vagus werkt via een bemiddelaar - Bombesin. Het prikkelt gastrinovye cellen. Op D-cellen die door somatostatine worden geproduceerd, onderdrukt deze. In de eerste fase van maagzuurafscheiding - 30% van het maagsap. Het heeft een hoge zuurgraad, spijsvertering. Het doel van de eerste fase is om de maag voor te bereiden op voedselinname. Wanneer voedsel de maag binnenkomt, begint de maagafscheidingsfase. In dit geval rekt het voedselgehalte mechanisch de wanden van de maag en de sensorische uiteinden van de nervus vagus, evenals gevoelige uiteinden, die worden gevormd door cellen van de submucosale plexus, aan. Lokale reflexbogen verschijnen in de maag. De Doggel-cel (gevoelig) vormt een receptor in het slijmvlies en stimuleert, wanneer deze wordt gestimuleerd, de stimulatie naar type 1-cellen - secretie of motor. Er is een lokale lokale reflex en het ijzer begint te werken. Cellen van het eerste type zijn ook postglionair voor de nervus vagus. Zwervende zenuwen houden het humorale mechanisme onder controle. Gelijktijdig met het zenuwmechanisme begint het humorale mechanisme te werken.

Het humorale mechanisme is geassocieerd met de uitscheiding van G-cellen van gastrine. Ze produceren 2 vormen van gastrine - van 17 aminozuurresiduen - "klein" gastrine en er is een tweede vorm van 34 aminozuurresiduen - groot gastrine. Kleine gastrine heeft een sterker effect dan een grote, maar het bloed bevat meer grote gastrine. Gastrin, dat wordt geproduceerd door subgastrine cellen en werkt op de omhullende cellen, het stimuleren van de vorming van HCl. Hij werkt ook op pariëtale cellen.

Functies van gastrine - stimuleert de secretie van zoutzuur, verhoogt de productie van het enzym, stimuleert de beweeglijkheid van de maag, is noodzakelijk voor de groei van het maagslijmvlies. Het stimuleert ook de afscheiding van alvleesklier-sap. De productie van gastrine wordt niet alleen gestimuleerd door nerveuze factoren, maar ook de voedselproducten die worden gevormd tijdens de afbraak van voedsel zijn ook stimulerende middelen. Deze omvatten eiwitsplitsingproducten, alcohol en cafeïne en cafeïnevrij. De productie van zoutzuur hangt af van ph en wanneer ph daalt onder 2x, wordt de productie van zoutzuur onderdrukt. ie Dit komt door het feit dat een hoge concentratie zoutzuur de productie van gastrine remt. Tegelijkertijd activeert de hoge concentratie zoutzuur de productie van somatostatine en remt het de productie van gastrine. Aminozuren en peptiden kunnen direct op pariëtale cellen werken en de afscheiding van zoutzuur verhogen. Eiwitten, die buffereigenschappen bezitten, binden het proton van waterstof en handhaven een optimaal niveau van vorming van zuur

Maagafscheiding ondersteunt de darmfase. Wanneer de chymus de twaalfvingerige darm binnenkomt, beïnvloedt dit de maagsecretie. 20% van het maagsap wordt geproduceerd in deze fase. Het produceert enterogastrine. Enterooxinthin - deze hormonen worden geproduceerd door de werking van HCl, die uit de maag in de twaalfvingerige darm komt, onder invloed van aminozuren. Als de zuurgraad van de omgeving in de twaalfvingerige darm hoog is, wordt de productie van stimulerende hormonen onderdrukt en wordt enterogastron geproduceerd. Een van de soorten is - GIP - gastro-remmend peptide. Het remt de productie van zoutzuur en gastrine. Andere remmers zijn bulbogastron, serotonine en neurotensine. Aan de kant van de twaalfvingerige darm 12 kunnen ook reflexinvloeden optreden die de nervus vagus opwekken en lokale zenuwplexussen omvatten. In het algemeen zal de scheiding van maagsap afhangen van de kwaliteit van het voedsel. De hoeveelheid maagsap is afhankelijk van het tijdstip van verblijf van voedsel. Gelijktijdig met de toename van de hoeveelheid sap, verhoogt de zuurgraad.

De spijsvertering van sap is groter in de eerste uren. Om de spijsvertering van sap te evalueren, is de Ment-methode voorgesteld. Vet voedsel remt maagzuurafscheiding, daarom wordt inname van vet voedsel aan het begin van een maaltijd niet aanbevolen. Vanaf hier geven ze kinderen nooit visolie voordat ze eten. Ontvangst van voorlopig vet - vermindert de absorptie van alcohol van de maag.

Vlees is een eiwitproduct, brood is plantaardig en melk is gemengd.

Voor vlees - de maximale hoeveelheid sap wordt toegewezen met de maximale uitscheiding voor het tweede uur. Het sap heeft een maximale zuurgraad, het enzym is niet hoog. De snelle toename van secretie door sterke reflexirritatie - het uiterlijk, de geur. Daarna, na het maximum, begint de secretie af te nemen en neemt de secretie langzaam af. Hoog gehalte aan zoutzuur zorgt voor eiwitdenaturatie. De laatste splitsing gaat naar de darmen.

Afscheiding voor brood. Het maximum wordt bereikt met het 1e uur. De snelle toename is geassocieerd met een sterke reflexirritant. Het bereiken van maximale secretie valt vrij snel, omdat weinig humorale stimulerende middelen, maar de secretie duurt lang (tot 10 uur). Enzymatisch vermogen - hoog - geen zuurgraad.

Melk - langzame stijging van afscheiding. Zwakke receptorirritatie. Vetten bevatten, secretie remmen. De tweede fase na het bereiken van een maximum wordt gekenmerkt door een uniforme daling. Hier worden de producten gevormd van de afbraak van vetten, die de secretie stimuleren. Enzymatische activiteit is laag. Het is noodzakelijk om groenten, sappen en mineraalwater te eten.

De secretoire functie van de alvleesklier.

Chyme dat de twaalfvingerige darm binnenkomt, wordt blootgesteld aan alvleesklier-, gal- en darmsap.

Pancreas - de grootste klier. Het heeft een dubbele functie - intracurrent - insuline en glucagon en exocriene functie, die zorgt voor de productie van pancreas sap.

Pancreassap wordt gevormd in de klier, in de acini. Die zijn bekleed met overgangscellen in 1 rij. In deze cellen is het actieve proces van de vorming van enzymen. Het endoplasmatisch reticulum wordt daarin goed tot expressie gebracht, het Golgi-apparaat en de acinuskanalen van de pancreas beginnen en vormen 2 kanalen die uitkomen in de twaalfvingerige darm 12. Het grootste kanaal is het kanaal Virgsung. Het wordt geopend als een gemeenschappelijk galkanaal in het tepelgebied van de Vater. Hier is de sluitspier van Oddi. Het tweede extra kanaal - Santorini opent proximaal van het kanaal van Versung. De studie - het opleggen van fistels op één van de kanalen. Bij mensen wordt het bestudeerd door middel van detectie.

In zijn samenstelling is pancreatische sap een heldere, kleurloze alkalische vloeistof. Het aantal van 1-1,5 liter per dag, ph 7.8-8.4. De ionische samenstelling van kalium en natrium is hetzelfde als in plasma, maar meer bicarbonaat-ionen en minder Cl. In de acinus is de inhoud hetzelfde, maar als het sap langs de kanalen beweegt, veroorzaken de ductcellen de vangst van chlooranionen en neemt het aantal bicarbonaat-anionen toe. Pancreassap is rijk aan enzymsamenstelling.

Proteolytische enzymen die op eiwitten werken - endopeptidasen en exopeptidasen. Het verschil is dat endopeptidasen werken op interne bindingen, en exopeptidasen klieven terminale aminozuren.

Endopepidase - trypsine, chymotrypsine, elastase

Ectopeptidasen - carboxypeptidasen en aminopeptidasen

Proteolytische enzymen worden geproduceerd in een inactieve vorm - pro-enzymen. Activering vindt plaats onder de werking van enterokinase. Het activeert trypsine. Trypsine wordt uitgescheiden in de vorm van trypsinogen. En de actieve vorm van trypsine activeert de rest. Enterokinase is een enzym van darmsap. Wanneer blokkades van het kanaal van de klier en met overvloedige alcoholconsumptie kunnen activering van pancreasenzymen daarin voorkomen. Het proces van zelfontsluiting van de pancreas begint - acute pancreatitis.

Aminolytische enzymen, alfa-amylase, werken op koolhydraten, het breekt polysacchariden, zetmeel en glycogeen af;

Vet-litholytische enzymen - lipase, fosfolipase A2, cholesterol. Lipase werkt op neutrale vetten en breekt ze af in vetzuren en glycerol, cholesterol beïnvloedt cholesterol en fosfolipasen op fosfolipiden.

Enzymen voor nucleïnezuren - ribonuclease, deoxyribonuclease.

Regulatie van de alvleesklier en de secretie.

Het wordt geassocieerd met de nerveuze en humorale mechanismen van regulatie en de pancreas komt in 3 fasen.

  1. Moeilijke reflex
  2. maag-
  3. darm

De secretoire zenuw is een nervus vagus die werkt op de productie van enzymen in de acini-cel en op de ductcellen. De invloed van sympathische zenuwen op de pancreas is dat niet, maar sympathische zenuwen veroorzaken een afname van de bloedstroom en er treedt een afname van secretie op.

Van groot belang is de humorale regulatie van de pancreas - de vorming van 2x hormonen van het slijmvlies. In het slijmvlies zijn er C-cellen die het hormoon secretine en secretine produceren wanneer het in de bloedbaan wordt opgenomen, het werkt in op de cellen van de ductus pancreaticus. Stimuleert deze cellen tot de werking van zoutzuur.

Het tweede hormoon wordt geproduceerd door cellen I - cholecystokinine. In tegenstelling tot secretine werkt het op acini-cellen, de hoeveelheid sap zal minder zijn, maar het sap is rijk aan enzymen en de excitatie van type I-cellen vindt plaats onder de actie van aminozuren en in mindere mate zoutzuur. Andere hormonen werken op de pancreas - VIP - heeft een effect dat lijkt op secretine. Gastrin lijkt op cholecystokinine. In de complex-reflexfase komt de secretie 20% van zijn volume vrij, 5-10% valt op de maag en de rest op de darmfase, omdat de alvleesklier bevindt zich in de volgende fase van blootstelling aan voedsel, de productie van maagsap heeft nauwe interactie met de maag. Als zich gastritis ontwikkelt, volgt er pancreatitis.